喜欢吃鸡米花的宝宝看过来!自制鸡米花的简单步骤!
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2022-10-12 10:32:39
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主料

鸡胸肉 2块

面粉 适量

鸡蛋 2个

面包糠 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

生抽 适量

黑胡椒粉 适量

蒜 适量

· 做法 ·

1. 将鸡胸肉切成小块,蒜拍扁,姜切片,一起放进保鲜盒,再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉,如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌;要腌三个小时以上,不过我觉得在冰箱里过夜,久一点更入味;

2. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠,我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了;

3. 腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈,沾上面粉;

4. 再夹到鸡蛋液碗里滚一圈,沾满鸡蛋液;

5. 再来到面包糠碗里滚一圈,沾满面包糠;我的面包糠是自制的,就是做的吐司面包放干了揉碎的。

6. 依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘,下面可以不用铺油纸,如果你用的是普通烤箱,记得铺张油纸;

7. 烤箱上下火,165度预热,中下层,30分钟(此处温度和时间只供参考,每台烤箱的温度是有点区别的,请根据自家烤箱进行调节)

8. 时间到,香喷喷的鸡米花要出炉了!!

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