【厨】香煎嫩豆腐
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【厨】香煎嫩豆腐

2022-10-12 09:00:06
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#香煎嫩豆腐#

食材:一个嫩豆腐、蒜蓉少许、小米椒一根

制作方法:

1.嫩豆腐切块,沥干表面的水份。热锅冷油下豆腐,中火煎制两边煎黄,捞起待用。

2.少量土豆淀粉溶入水中搅拌均匀备用。

3.如果豆腐没有碎就不用洗锅,放入蒜末爆香,再倒入酱油和土豆淀粉水,加入胡椒、虾粉、糖。等锅中液体变得有些浓稠之后,放入之前煎好的豆腐,大火快速翻炒。等豆腐均匀的裹上了汁,酱油有些渗入豆腐的表面之后,就可以起锅了。

注:不要凝脂豆腐,那个太嫩了,需要表皮有一定的硬度

热门点评

[糖果]在青岛生活一年多,最喜欢的就是尝试不同的菜色,这次找到这家,在点评的评价是⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五颗星,对于商家来说,可以拿到五颗星,实属不易。因为除了本身的菜色吸引人之外,环境、服务,甚至顾客的真实感受,都是必须到位[糖果][糖果] 吃过之后,真心觉得,店家值得五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 「海肠捞饭」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️海肠很软烂,小孩就可以吃完一整盘[糖果] 「老青岛炸五花肉」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口感很香酥,不会油腻,店里必点的。[糖果] 「手锤茄子卷饼」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这个纯粹是好奇点的一道菜,但是,口感还不错,卷饼包着吃,还有花生,也不油腻,很香。[糖果] 「压锅虾膏豆腐」⭐️⭐️⭐️⭐️用老豆腐做的一道菜,很入味,配饭刚刚好。[糖果] [糖果]服务员态度很好,很亲切,服务到位。 [糖果]环境很复古,在佳世客里面,适合家人好友聚餐。

之前去北京玩的时候吃过一次 这次终于在武汉开首店了‼️ 还是在离我这么近的国广 这也太幸福了[色] 甭糖家的生巧主打的就是健康 无砂糖的理念太适合我这种健身人群了 平时控糖比较严格 普通的巧克力都不敢放肆吃🍫 这种无砂糖添加的巧克力简直是我的专属‼️ 主打的产品“提拉米苏双层无砂糖生巧”🍫 切面双层看起来非常治愈 提拉米苏层的口感非常丝滑 生巧层是很醇苦的口感 绵密的复合口味吃起来超满足 表层撒上微苦可可粉🍫 吃起来一点都不会腻 太适合减脂期用来解馋了‼️ 带了一份回去给女朋友 都被她夸爆了好吗‼️ 吃起来没有负担还能满足口腹之欲 也让她的健身计划更加容易坚持了👏🏻 身材管理期也能有甜品的快乐🫧 🏠店名:甭糖BENGTANG无砂糖生巧(武商MALL·国广店) 📍地址:国广A座2楼AG2-24

这家店的位置在吴中区内,格林豪泰进门右转,所以对 于来苏州玩的朋友来说非常方便。~ 「波斯顿龙虾黑松露焗饭」属于硬菜系列,糯糯的米饭 配上鲜甜的龙虾非常的舒服! 「生啫利蒲芋儿」荔浦芋头!!YYDS,非常的软糯,又 香又甜!配上一片肉片,非常的美味 「青红椒掌中宝」个人最爱的就是这个掌中宝了,香辣 美味!比火锅烧烤做的好吃太多了!赞

秋风起,蟹黄肥,秋末初冬,螃蟹吃起来[调皮] 店不算大,好在安排合理,不显局促。扫码下好单,有等菜的磨牙小点心,吃完,正好上菜~一点不耽误[调皮] 选的是「肉蟹海鲜拼锅」,就是冲着螃蟹来的哈哈哈,锅里有螃蟹,扇贝,虾,牛蛙,还有搭配的素菜,满满一大锅。 螃蟹是挺肥的,蟹腿满满的蟹黄,好好味[调皮]连吸了几只蟹腿,都有吃到蟹黄,超满足。 一个锅只能选2个配菜,选了「腐竹」和年糕,腐竹百搭,好吃。年糕有些偏硬,不入味,不像韩式餐馆的年糕,建议慎选。 还是螃蟹肉深得我心,哈哈哈,总的来说还是挺满意的,毕竟现在还搞活动,全场5.8折,折完人均不到50元,值呀[调皮]

能让我早起的,只有香喷喷的早点 他们家做到了让我不止一次早起! 店名:一汤一粥(户部山店) 地址:云龙区彭城路248号 营业时间:6:00-11:00 他们家早点品类很多 很有徐州地方特色,也有他家独特品类 莲藕肉包,荠菜包是一定要品尝的 莲藕肉包,皮包馅多、大肉非常新鲜。 荠菜味道特别香,还开胃,搭配sha汤更赞[强]#徐州早餐 #徐州一汤一粥 #徐州莲藕肉包#徐州荠菜包 #一日三餐人间烟火简单而美味 #我爱美食 美食爱我

[玫瑰]环境:和朋友约了密室,我们约的是2:10的,我们12点陆陆续续到达。在地铁口一眼看到茶餐厅就在这家吃了。 [糖果]性价比:我们点了一个双人套餐和一个单人套餐。套餐都不一样,可以互相分享。价格略贵。人均30-32 [米饭]口味:都有紫菜蛋花汤。我的是黑松露烧鸭,还有热奶茶。 [服务铃]服务:套餐里面是冻柠茶,换成热奶茶是要加钱2块钱。续饭是可以免费的。周末饭点这家没有坐满人。#0元玩转这座城#粤式茶餐厅 #茶餐厅 #烧腊饭 #打工人的元气午餐

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