【俩人食】厨 蒜香排骨 蜜汁烤翅
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【俩人食】厨 蒜香排骨 蜜汁烤翅

2022-10-12 09:05:22
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蒜香排骨

食材:500g排骨、一颗蒜头、面粉、蛋液

制作方法:

1.排骨提前一天腌制过夜,加料酒(或姜片)、酱油、盐、胡椒、虾粉、孜然粉少量、肉蔻粉少量。

2.用厨房纸吸干排骨表面的水分,一层蛋液👉一层蒜👉一层面粉,把排骨全部裹好。

3.油烧至放入筷子轻微冒泡,调成中火,一个个放入排骨(不要全部放入,防止粘黏)炸制表面有点发硬后,再一分钟,捞出排骨沥油。

4.将油过滤一次(防止大火上色时,油锅底部炸黑的面粉黏在排骨上),大火重新放入排骨复炸。排骨外层成焦黄色后,捞出沥油或者放在厨房纸上吸油。

5.最后撒上海苔碎或者白芝麻。

蜜汁烤鸡翅

食材:鸡翅你想吃的数量,蜂蜜

制作方法:

1.将鸡翅划几刀,提前一天腌制,跟排骨的方法一样。

2.用厨房纸吸干鸡翅表面的水分,烤箱160度20分钟,拿出来刷一层蜂蜜,180度10分钟,再拿出来刷一层蜂蜜,200度5分钟就可以了(每个人烤箱温度不同,请适当调节)

3.最后趁热撒上白芝麻

韭花炒蛋

制作需注意:菜梗子先下锅,再放菜花部分,可以保持菜的颜色比较鲜绿。

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又来吃钢铁蛙啦!这次点的是麻辣孜然味的,菜单上写的是一个辣椒可把我辣坏了(上次吃紫苏味的菜单上写两个辣椒也没觉得这么辣呜呜),不过依然很好吃,还点了冰粉和百香果饮料,冰粉一般,百香果很好喝欸,完全不输那些奶茶店的

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没有花香,没有树高,我是一棵无人知道的小草。听,你能听见墙角那株小草的深情独唱吗?你听不到。小草才刚探出头,它那么小,小到几乎被世界忽略……但它并不自卑。是的,它小,但它想出人头地;它不被在乎,但它只想努力唱完自己的歌

好久没来南京大排档了,一如往昔的热闹,运气好,四人可以坐卡座 阳春面必点,汤底浓郁,面条爽口 江米扣肉,江米甜糯,五花肉不腻,口感极佳 烤鸭是先烤过后再烹制,有点甜 酥浸小黄鱼,好吃,但没想到也是甜口 服务员看我们点的全是甜口,送了一个麻辣鸭血,但是我们已经吃完走人了,送了四瓶酸梅汤,良心服务啊,下次点的别的尝一下

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