牛杂牛骨清汤火锅
牛杂牛骨清汤火锅
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牛杂牛骨清汤火锅

牛杂牛骨清汤火锅

2022-10-12 11:19:51
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因为身体原因,最近只能吃一些口味稍微清淡点的饮食。只是天寒地冻,很难抵御火锅的诱惑,尝试做了一下之前在外面吃的牛肉火锅,减少了肉类,增加了蔬菜类,暖身又不油腻。

来吃之前先来一碗牛骨汤

这是以前熬的汤,冻在冷冻室的。想喝汤的时候随时拿出来加热,非常方便,而且味道跟刚熬出来的也没有太大差别,非常鲜。

昨天买了些冻牛杂,准备今天做牛杂清锅,就把牛骨汤拿出来做汤底。尝味道的时候太香了,忍不出直接捞了一大半来喝。汤底就兑了些热水,煮来也不浪费,嘿嘿。

蛋饺、蟹膏宝、虾滑、撒尿牛丸、蟹柳都是煮火锅每次都会放的。试过很多种牌子,每一种好吃的品牌都不一样,现在已经固定那几种牌子来买了。

黄白菜和菜心是这一次新试的,原来都是用娃娃菜,小白菜之类的。黄白菜是真适合火锅煮,比娃娃菜的甜度更自然一些,菜心感觉有点苦,不太适合吃清锅的时候吃。

现在辣椒都不敢放了,只能用葱、蒜、醋、酱油、鱼露,很适合沾虾滑,但是牛杂还是太淡了。

最后牛杂锅还是适合辣锅,下次能吃重口味的时候,再买牛杂来吃。放几张之前做的火锅图来解解馋吧。

鸡汤火锅

豆乳火锅

辣锅都是拍的视频……忘记留图了……

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至少推荐的这家海鲜餐厅是真不踩雷! ✔️闭眼入: ❗️避风塘富贵虾:皮皮虾很大肉很多,避风塘做法吃起来咸香入味,很好吃 ❗️蒜蓉扇贝:这个扇贝跟在其他地方吃的略有点不一样,扇贝肉跟大个,是一眼看着就很肥美的那种! ✔️如果还想试试当地特色的东西、这两个也可以尝一尝: ❗️鲅鱼水饺:鲅鱼馅的饺子,吃起来口感很不一样,很鲜! ❗️海鲜疙瘩汤:很特别,很好吃,里面海鲜肉好多! 🏡:嗨鲜·十二道菜(万达广场店) #日照旅行 #日照美食 #日照攻略 #日照旅游攻略 #日照海鲜 #本地人推荐 #大声安利本地美食 #100家探店计划

最近看“安家”有一集大家在吃自助餐 我就突然很想吃一顿自助爽一下 嘻嘻 所以就和男朋友开始选自助餐 后来选择在离家比较近的虹悦城“水林间” 首先服务态度很好,自助餐有三个档位可以选 我俩选的是最低档位“198”一位, 套餐内的可以无限吃 哈哈 样式也很多,饮品甜品都有~ 喜欢寿喜锅的伙伴可以试一试哦 [加油] [图钉]实用tips: 肚子腾空再去哦 哈哈

不用去重庆!在唐山就能吃到朱光玉火锅啦!之前去重庆 本地人强烈推荐本土的火锅果然名不虚传!真的是排队王!甜品菜品都很绝!!还有邓超同款土包子 嘎嘎香! 🉑️点单推荐 ✔️藤椒牛舌 牛舌经过腌制了 超级入味 涮完吃起来很有嚼劲~ ✔️香菜牛肉丝 香菜星人必点!!肉丝和香菜纵横交错 吃起来超级过瘾 像嗦粉一样吃牛肉丝! ✔️綦江土包子 邓超同款 包子都是阿姨现包现蒸的 推荐酱肉包!很好吃 !🉑️直接吃也🉑️涮到火锅里吃 浸满火锅汤底的包子更香! ✔️虎皮凤爪 卤味软烂脱骨很好吃! - 🔸甜品推荐 ✔️玫瑰蜂蜜冻梨水 冻梨香甜 搭配上蜂蜜 清爽润肺 好喝又解辣! ✔️红丝绒芝士牛乳冰 高颜值的牛乳冰 好吃到舔盘!火锅届的甜品鼻祖果然名不虚传! - 他家不光菜品甜品好吃外 装修环境也是很用心!满满的市井烟火气!超级适合三五好友来聚餐!拍照打卡也很出片! -朱光玉火锅馆 -美地生活广场2楼 #唐山探店[话题]# #朱光玉[话题]# #重庆老火锅[话题]# #网红火锅店[话题]# 「朱光玉火锅馆(唐山店)」

谁把浪漫拿捏住了!哦吼原来介个本来不该有哈哈哈!🙈出了几杯芭乐新品,看着就很春日!这不立马搞几杯嚯嚯~😆 - 🌸消消气芭 芭乐气泡美式!!喝了会上瘾的系列!!这杯果咖尊的🈶被戳中!很清新的感觉! - 🌸快乐点芭 芭乐拿铁!!谁懂啊!这杯更香啦~喜欢拿铁的再试试这杯直接打开新世界的大门!! - 🌸喝喝茶芭 芭乐柠檬茶!!不喝就不是好朋友!!赶紧冲啊啊啊!!清新到家门口了!尊的好香的芭乐! - 我还🐴了他们家的飞盘🥏和野餐垫!贼可爱的周边!!很实用了!这次的新品我好喜欢鸭~杯套都好可爱! - 📍本来不该有(江海广场店) #野餐#一起春游芭#本来不该有咖啡#江门探店#江门咖啡店#飞盘#芭乐饮品 评论区补充:宝子们可🐛dp双人份☕还🉑得随行陶瓷杯,放家里喝咖啡很适合!!

真的跟着社区爹爹婆婆下馆子错不了 这家开了20年的鲜鱼馆子真的有点东西! 就是那种没进店就闻到了香味的那种 下班约着朋友们直接冲!! 点的辣锅特别是花椒辣椒热油一淋🌶️ 那个香味duang一下的就上来了!! 进店先挑鱼!全部都是新鲜的活鱼 品种还是蛮多的新鲜都是看得见 现炒的锅底吃起来也很放心! 越炒越香真的忍不住都流口水‼️ 青鮰鱼🐟都是新鲜片好的都没什么刺 简简单单一烫就熟了特别新鲜 还有黄骨鱼和牛蛙吸满了汤汁又香又麻又辣🌶️ 吃完了鱼和蛙就可以下其他的配菜煮火锅 #鱼蛙火锅 #没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #火锅约起来 #火锅 #潮汕牛肉火锅 #0元玩转这座城 #在点评涨知食了 「欢乐畅享4-5人套餐」

午餐推荐:[色]韩国大金刚的韩式石锅拌饭!!一个人也要吃好点!! 美团上买的19.9套餐不需要额外给茶位费啦!直接开吃[调皮]套餐包含有石锅拌饭、各种小菜任选、还有海带汤一份!!很划算~ 看到这些腌的泡菜真的觉得很正宗了!!

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