初见他时,还是儿时。
爸妈带我来这家吃饭,记忆中的味道都是甜蜜的。那是第一次吃整只椰子炖鸡,就在这家。
再见他时,已是中年。偶然和朋友来美食街寻找宝藏,居然又发现了他!二十多年过去,任凭周遭已经沧海桑田,他还在这人来人往,车水马龙中,为我敞开着一扇门!如同静谧的避风港,等我回归,给我安抚。
于是又踏进这家记忆中的老字号,一进屋,满墙的荣誉承载着这么多年他的荣耀。一路的鲜花与掌声,是岁月最好的见证。
🔔店里服务很热情,时不时会来添茶。
我们点了盐焗鸡 椒盐豆腐和上汤娃娃菜。本来我是想点椰子炖鸡的,只是天比较热,喝了一肚子饮料,就喝不下汤啦。
盐焗鸡🐔
皮酥肉嫩,用材新鲜。尤其他的皮是酥的,而且特别薄,没有一点点脂肪,却又不干,入口弹牙。肉则很是入味,不柴不油,细细咀嚼,鲜美的汁水顺喉而下,一下子味蕾就被激活了!
椒盐豆腐🍥
说是豆腐其实也不全是,是豆腐里打入了鸡蛋,所以吃起来特别鲜香,不像纯豆腐味道寡淡。而且这个煎的外酥里嫩,不愧是老字号出品!
上汤娃娃菜
汤奶白色,喝了一点,应该是鸡汤和猪骨汤一起熬制的。娃娃菜都是取的芯部,特别的脆嫩,吸收满了高汤,味道浓郁。
他家还有海鲜,传统广式小吃如椰子鸡等等。虽然店面不算大,品种却挺丰富。看来这么多年一直在潜心耕耘,在菜品上深耕,而不是盲目扩大规模。
总算再次遇到这家老字号,让我又找回来童年的美好记忆。味道还是那么好,一如既往,不忘初心。
⭐真的是收藏了好久好久好久,因为距离那边不太近,而且听说总是等位很夸张,所以一直没赶冲,这次带上家人一起冲,特意五点就到店了,没想到这个时间就开始等位了啊哈哈哈真是夸张。
🍀还好,运气不错,正好前面有几个号过号不在,基本没等多一会儿就进去了,集超多荣誉于一身的准噶尔,真是不容易吃上~
📒翻开菜单就展示了店里的一些招牌必点菜,双人餐里也配了一些。如果是储值会员可以享受会员价。大盘鸡分大小份儿,感觉小份就不少了,里面是带面的,味道还不错,微辣,鸡肉也还算比较嫩,算是过关了。
🥬牛心菜炒馕,大火快炒,包菜还保留着充分的汁水,而且很入味,里面的馕也很酥,普通的菜炒出不普通的味道,真的赞~
❤点了一份石河子凉皮,毕竟说是石河子驻京办,这凉皮是不是一定得尝尝?他们家这款说是连汤都可以喝的,尝了一下确实不错,不是那种油乎乎的汤汁,汤底还是很清的。
🐏说到喝汤,那个喀什缸缸肉里也有不少汤,肉还是挺嫩的,不过我比较无感,反而那个汤还是挺鲜甜的。
🍢烤串烤包子必须也得尝尝,烤串有小串也有红柳的,肉还是挺实在的。烤包子可以帮忙切好了上桌,对羊肉气味比较敏感的话,还是能吃到一丝丝膻味的,不过还是挺香的。
🍶嗯,酸奶推荐,很好喝哦,浓稠程度也刚好,桌面上也都备好了蜂蜜,不过个人觉得完全不需要添加了,本身就很好喝。
👨🏻这次店员小哥的服务还是挺满意的,上菜速度也挺快的,总算是没怎么排队就吃到了大名鼎鼎的准噶尔,种草大面包羊腿,哈哈哈有缘再见喽~@点小胖 @点小二 @北京笔记创作助手
2023B100
「#吃点好的抗流感」
玉米粒罐头 300g
虾仁 300g
猪肉600g
调味适量:
白胡椒
生抽
盐
白糖
料酒
葱姜水
这个方子小朋友吃也没问题~大概包了100个左右,剩下的放冰箱冻起来,随吃随煮。虾仁可以一部分搅成泥,一部分切成颗粒,口感更好一些。虾仁建议用手剥的,买的速冻虾仁鲜甜味差点~
#0元玩转这座城
最近刷到好多博主都去南宁嗦粉
真的忍不住三更半夜流口水的那种节奏
听完深圳开了一家很正宗的南宁老友粉
忍不住跟朋友一起去夜宵顺便打卡了
真的后悔现在才知道这家宝藏美食店
装修风格非常接地气,在路边嗦粉真的很有街头味道~
感觉老板煮粉的手就没停过哈哈炒的也很有锅气🔥生意很好
这家老友味是有点微辣的!汤底很浓郁!
面条🍜很好吃,吃的有点细~
还可以点加蛋的版本哈哈哈
吃起来口感层次贼拉丰富
还有肉杂玉米肉豆角肉都是我的爱[爱心]
下次还来吃!!
门店:余万三·南宁老友粉(车公庙店)
地址:泰然二路1001栋1楼110B号(车公庙地铁站D1D2出口50米)
#深圳美食#本地人爱吃的店#南宁老友粉#广西粉
[6][傲慢]一直以为奶茶是垃圾食品,所以从来不敢喝,也不买给家人喝。
[馋]1⃣️直到被安利了乐溢,才发现🈚️怪乎是上榜奶茶品牌。
[惊叹]原来还有无脂植末,无任何不良添加的奶茶……
[笑脸]我这个老土,OUT了,为了补偿这么多年的奶茶亏空,居然把他家所有的口味都尝遍啦!
[拔草]无糖的、半糖🍬的、全糖的,不加冰的、少冰的、正常冰🧊的,发现每一个口味都很有特色。
[6][加油]现在家人都被安利了,会打包回家。
到家放到冰箱里,仍然好喝。
#0元玩转这座城#live图里的生活瞬间#吃货的探店日记 #鲜奶茶 #垃圾食品 #五一出游通关攻略 #奶茶品牌 #live图
[玫瑰]最近素材实在太少啦,在家开始研究烧菜,手艺还需要继续锻炼[玫瑰]
🌈油爆虾:上海本地特色家常菜,加入黄瓜一起翻炒更接地气,记得小时候家里经常做,十分美味印象深刻。特别是黄瓜的口感甜蜜蜜的,感觉比虾还好吃,这个是最经典的。
🌹食材和调味料:新鲜基围虾,黄瓜,料酒,姜片,酱油,糖,盐等。
🌻步骤:
🌸1. 起油锅,把基围虾放入油锅炸,这时候会发出爆油的声响,需要注意别被油爆到身上,特别是眼睛👀。这步也是油爆虾名称的来历[调皮]
🌸2. 放入姜片、料酒等去腥,选用的基围虾尽量要新鲜,这样肉质Q弹,虾壳不会黏在虾肉上。
🌸3. 加入黄瓜,酱油一起焖烧,最后放糖和盐等调味品。请注意,虾不要烧太久,肉质老了就不好吃了。之前几次尝试都有这个问题,今回终于改进了[呲牙]
[强]特色推荐:甜蜜蜜的口味,特别是黄瓜非常入味,比起虾,更喜欢吃黄瓜[得意]