🥥椰香糖霜巧克力大盘蛋糕🍰
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2022-10-12 08:21:48
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🥥椰香糖霜巧克力大盘蛋糕🍰

Chocolate Sheet Cake with Coconut Frosting

总计时间:2小时45分钟

八人份

▶️做 法

1️⃣制作单碗巧克力蛋糕糊(见下文),按照大盘蛋糕的做法烤好。

2️⃣制作糖霜。糖、蛋白、水、香草精、椰子香精、塔塔粉、盐倒入一个大的隔热碗里,放进一个开盖小火咕嘟的蒸锅,边蒸边用电动打蛋器中高速搅打7分钟左右,直到打发出厚实粗糙的硬硬的尖角。将碗从锅中取出,继续搅打30秒左右让它稍稍凉下来一点。

3️⃣组装蛋糕。将糖霜刷在蛋糕上,用勺背挑出小尖尖来。拿个厨房用喷枪往糖霜上喷一圈,喷成浅棕色即可,顶上撒上烤椰子片就可以了。

单碗巧克力蛋糕糊(图4⃣️)

One-Bowl Chocolate Cake Batter

▶️做 法

面粉、砂糖、红糖、可可粉、苏打粉、盐、泡打粉倒入厨师机低速搅打均匀。倒入鸡蛋、牛奶、油、醋和香草精,升中速继续搅打2分钟左右,搅打顺滑后倒入热水,继续搅打顺滑。

大盘蛋糕

1️⃣往1个23cm X 33cm的烤碗里铺上锡纸,刷上一层油。将面糊倒入模具,顿一顿,去掉气泡。

2️⃣175度烤40到45分钟,快到时间时往蛋糕中央插进一根签子,拔出来是干净的就是烤好了。彻底放凉再脱模。

热门点评

今晚又来这里了。。。这店新开1年以来,都不知来了N次了,可以说在这吃的次数比在家吃的次数还多,这里的味道真心不错,经济又实惠,每个菜式都是真爱。附近的伙伴可以来试试,真心好吃好吃好好吃😋。不信的话,你来试了就知道!

「冰镇菠萝咕噜肉」酸甜酥脆,分量少,比较开胃 「鲜虾仁蒸水蛋」这个卖相真的难看。。。虾卖相已经觉得很不新鲜了 「脆皮烧鸡」忘记拍了,非常失望,脆皮是脆皮,肉质简直不敢恭维,肉没味道,没汁,柴得很。 「虾酱啫生菜」脆爽,味道正常 「避风塘田鸡」这个比较香,味道也挺好的 「椒丝腐乳通菜」难吃致死。。。。压根没有放盐的感觉。。。不懂怎么能把家常菜煮成这样 「十年陈皮绿豆沙」全场最佳,陈皮味道很浓,香甜可口 上菜30分钟内没上完可以送菜,环境挺好的,明亮,位置比较宽敞 总体服务尚可,菜品很一般,不知道怎么评你米其林的,如果不是开到长隆在市区生意真的会很难讲。。。

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[爱心]虾仁蒸蛋 [食材] 鸡蛋,虾仁,葱花 [步骤] 鸡蛋打入碗加盐,鸡精打散,轻轻地搅打以免起泡 加入温水搅拌均匀,用晒网过滤一下,盖上保鲜膜,入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右 虾仁洗净去虾线切成段,鸡蛋羹微凝结,把虾仁撒在上面 继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟,然后撒一些葱花,淋入香油即可食用。 ​​​

就在江北融创茂  和闺蜜逛完街 直奔他家 大铁锹海鲜:这一铲子 戳在了我的心巴上 种类齐全 (大虾,小人仙,红贝,海虹,螺钉,花仙子… )现在还有活动 19.9一份。(一共两千份售完即止,先到先得) 黄桃锅包肉 :喜欢吃锅包肉的家人们 一定要试试黄桃锅包肉 会中和锅包肉的酸气 加一些桃子的清香  烤猪手: 大猪蹄先炸后烤 烤的金黄灿灿怎么能不爱 满满胶原蛋白 糯叽叽 一点都不腻  一口封神 爱了 吃着美味的海鲜 烧烤 哈着[啤酒]美滋滋  赶紧约上你的小伙伴来吧  🏠:景阳烧烤 📌:松北区万达城s1栋1-2层30、31号房 #烧烤 #哈尔滨 #东北烧烤  #宵夜吃什么 #哈尔滨旅游攻略 #哈尔滨冰雪节 #哈尔滨旅游打卡 #本地人推荐 #三十年老店 #我的美食日记 #宝藏小店 #老店味道#哈尔滨打卡

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