当肉松小贝遇上卡仕达酱
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当肉松小贝遇上卡仕达酱

当肉松小贝遇上卡仕达酱

2022-10-12 08:16:04
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自从用面包机做了鸡肉松,就一直蠢蠢欲动想做肉松小贝,又一直忌惮色拉酱热量太高,迟迟没有动手。

趁着小长假解锁卡仕达酱,搭配高蛋白的鸡肉松,算是把热量降到了最低。

配方记录📝

卡仕达酱:

2个蛋黄,200g牛奶,30g糖,8g淀粉,8g低筋面粉

蛋糕胚:

20g牛奶,2个鸡蛋,20g低筋面粉,20g糖,20g玉米油,8g淀粉

家庭版肉松小贝就不打算做成圆形,为了避免边角料产生,直接把鸡蛋糊倒在烤盘中,成型后切成八片,准备变身成四块肉松芳芳。

两两之间夹上满满的卡仕达酱,剩下的酱料分为8分抹在小芳的正方面,蘸上满满的肉松,我还加了点海苔脆,口感更丰富哦[调皮]

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