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2022-10-12 08:35:06
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红烧茄子

[强]特色推荐:

一款少油的烧茄子做法:

我是用蒸的方法制做。

红烧茄子通常做法是茄子切块直接由油炸熟,或茄子裹上淀粉下油锅内用油炸,大家都知道,茄子的结构就像海棉的组织一样特别能的吸油,今天推荐一款少油美味茄子的做法。

1、茄子洗净切成条状,放入盘中,蒸锅加入水,把茄子装盘放蒸锅蒸15分钟,蒸熟后取出。

2、准备备好葱,姜,蒜切成碎沬。

3、坐锅放底油,油烧热后放葱、蒜沬煽炒爆香,放入酱油,蚝油,白糖,盐,一点点味精,把茄子放入锅内翻炒均匀,用水淀粉勾芡,临出锅加几滴醋,即可出锅装盘。

这样做出的茄子没有多少油,健康又美味。

评论(2)
  • 爱迪
    2022-01-07 18:28:14
    [强]
  • 甜奶盖
    2022-01-07 07:57:48
    假期愉快
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热门点评

2020年的最后一天,哪里吃饭都超多人,我们大概等了一个半小时。 1、环境不错。 2、菜品,鸽子、鱼头排骨、牛油果法拉卷比较推荐,大冬天也想吃点重口味的东西,点了个鸽血旺,但是感觉一般,不是跟推荐。 3、服务:态度都挺好的,但是每次让加水都只给我们加半壶,需要频繁叫加水体验不太好(可能因为人多)

战争时期,人的生命如草芥,不管是自己人,还是敌人,看多了流血和死亡后,那些痛苦的呻吟和求助,已经不能再对人产生特别大的触动,死了也就死了,生或者死似乎已经并不那么重要。反正救活了再送上战场最终也还是沦为炮灰,就是这么冷酷无情,血淋淋又无可奈何。

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两年前就来这里品尝过美食,这里可是从2021-2022连续两年获得黑珍珠二钻餐厅。💎💎 🌸环境🌸 以高雅的灰色为主色调,吧台可坐12-14人左右,包房8800元起。 🍹菜品🍹 🌟头啖汤·面包·橄榄牛油🌟 头啖汤是五叶神和水鸭,别出心裁用虹吸壶icon萃取,且每一款盛汤的茶具都不同。 🌟面包·橄榄牛油🌟 用橄榄菜icon和黄油做的橄榄牛油,蘸面包🍞吃很特别。 🌟西伯利亚鱼子酱·潮山卤水·鹅肝🌟 ​用西伯利亚鲟icon、潮汕卤水、法国鹅肝icon,搭配用意大利黑醋做的醋鱼籽,用鱼籽icon的鲜味带出鹅肝的风味。 用分子料理的手法,把凤爪做成皮冻的形式,裹上墨鱼汁,吃完鹅肝后解腻。 🌟法国吉拉多生蚝·无油嗜喱·生蚝叶·海葡萄icon🌟 来自法国吉拉多,每天新鲜快递,现场开生蚝,佐以无油嗜喱、生蚝叶、海葡萄🍇,hin鲜甜。 🌟清远鸡icon·脆姜片·姜葱雪糕🌟 用姜葱酱做成雪糕,姜片经过去辣处理,用来自清远200天的走地鸡,一只鸡只能做六份。 🌟拆蟹羹·花胶·海胆柠檬叶·薄脆🌟 拆蟹花胶羹,灵感来源于顺德拆鱼羹,蟹代表海洋的鲜,海胆代表海洋的甜,加上鳘鱼胶,每一口都是鲜甜。 🌟关东参icon·黄鱼籽icon·海胆·番薯叶·虾酱🌟 上这道菜时会上海螺摆件,背景音乐🎶换成海浪的声音,让食客从听觉、视觉、味觉、听觉、触觉等五感充分感受。关东辽参用煎的方式,切开里面有黄鱼籽和海胆。 🌟法国银鱼·紫苏icon·墨鱼汁·生蚝叶🌟 上菜时用紫苏包裹着,厨师用火枪炙烧,让紫苏的香味包裹法国银鱼🐟,鱼皮酥脆,鱼肉嫩滑。 🌟木槿花·鸡上汤·黄金菇🌟 木槿🌺花淋上高温菌菇鸡汤icon,很是特别。 🌟台湾日晒面·伊比利亚火腿icon·陈醋·干辣椒·紫苏花🌟 主食沿用以前猪油捞面的做法,佐以伊比利亚火腿、陈醋、干辣椒、紫苏花,色香味俱全。 🌟印尼官燕·泰国椰皇·西米·脆片🌟 由于我说了不吃冷的,所以将燕窝冰淇淋🍨换成燕窝焦糖双皮奶,对于热爱养颜的我来说,大爱这道甜品。 🌟英德9号红茶·茶饼icon·时令水果🌟 最后来一杯英德9号红茶、两块茶饼、青提解腻。 🌸彩蛋🌸 生日提前预约,还有寿桃慕斯蛋糕赠送哟,我和同是狮子座♌的闺蜜在这里过了一个难忘的生日"跃"会。 🏠店名:跃·Yuè现代粤菜料理 📍地址:新港东路618号南丰汇4楼 💰人均:1200元/位、2000元/位、3000元/位可供选择

唐闸三工小门口,梵果鲜生,不定期有活动,这次是榴莲14.8元一斤,远远的就闻到榴莲香味~口水一箩筐啊!哈哈哈!挑了个大的才一百多元钱!店家说要回家放两天,我就连壳一起带回家自己剥了~但是我怕我忍不住,放不了两天~[呲牙][呲牙][呲牙]

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