炒回锅肉

2022-10-12 10:12:22

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食材：三线肉一斤，小尖椒适量，蒜苔适量，大蒜，干辣椒。

步骤：

1:三线肉下锅煮熟，捞出切片，装盘备用；小尖椒切段，备用，蒜苔切段；大蒜拍碎，干辣椒切段。

2:锅热倒入少量油，因为肉会出油，油热下三线肉煸炒，炒得差不多把肉铲起来放碗里备用。

3:下入大蒜干辣椒爆香，放豆瓣酱翻炒，再把肉倒进去，炒均匀了就倒入蒜苔和青辣椒，炒熟即可。

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