泡椒炒猪肝

2022-10-12 09:47:37

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天太热了，做一个酸辣爽口的泡椒猪肝吧。

配料：泡椒，泡姜，泡豇豆，大蒜，干辣椒，猪肝。

做法：

（1）大蒜切片，泡菜全部切小段，猪肝切片，加嫩肉粉抓一下。

（2）起锅烧油，油热下蒜和干辣椒爆香，放入猪肝翻炒。

（3）将猪肝铲至一边，放适量豆瓣酱，将泡菜炒一下。

（4）混合猪肝，翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，起锅装盘。

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