简单食材,爽脆组合,鲜香可口——荷兰豆炒鱼饼
简单食材,爽脆组合,鲜香可口——荷兰豆炒鱼饼
简单食材,爽脆组合,鲜香可口——荷兰豆炒鱼饼
简单食材,爽脆组合,鲜香可口——荷兰豆炒鱼饼

简单食材,爽脆组合,鲜香可口——荷兰豆炒鱼饼

2022-10-12 11:18:03
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荷兰豆,嫩而爽脆,鱼饼,就是用鱼肉加工而成的鱼糜制品。可以自己煎,市场、超市也有现成的。两个爽脆可口的食材,简单易做。

 

材料:

荷兰豆 200克

鱼饼 适量

蒜头 少许

盐 少许

油 少许

 

制作过程:

1、荷兰豆两边有丝,会影响口感,要先去丝。拿起荷兰豆,在有蒂的一段往内截断,拉丝,然后从尾端开始,往外拉丝。基本上,前后两边折一次,一扯,也就完成了。清洗干净,备用。

2、鱼饼切片,备用。

3、煮水,把荷兰豆用水焯一下,不要太久。青绿即可。

4、热油锅,放入鱼饼煎香,加入蒜头,再倒入土豆片翻炒。

5、加入盐、料酒,少许生抽,调味,即可。

 

小提示:属于变化菜式、荷兰豆的翠绿、爽脆,鱼饼的弹牙,可以丰富口感和餐桌。

评论(3)
  • 春晓
    2021-12-17 05:23:19
    巧手[鼓掌][鼓掌]
  • 优秀的绵羊
    2021-12-17 05:21:18
    [调皮][调皮]
  • 小龙虾
    2021-12-17 05:20:08
    炒甘小荷兰豆噶[偷笑]
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