绿意端午，清爽一夏之蒜蓉空心菜

2022-10-12 08:53:24

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这个季节空心菜正当季啊，杆脆嫩脆嫩的，应该是我最喜欢吃的一款绿叶菜了。做法比较单一，一般就是蒜蓉空心菜或者放到螺蛳粉里面当配菜。今天端午节，还是来点清爽的蒜蓉空心菜吧。

准备材料:空心菜、大蒜、盐、油、干红辣椒

步骤:

1.大蒜切末。

2.空心菜摘好，洗净切段。

3.锅里放油蒜末喷锅，放入空心菜，快出锅时放入盐。

tips:①不能吃辣的可以不放干红辣椒。

②可以用腐乳代替盐，味道更复合一些。之前吃过一款南方的腐乳，每块都是用某种叶子包裹的，那个炒出来很好吃，可惜超市没得卖。

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