火焰醉龙虾
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火焰醉龙虾

2022-10-12 08:07:46
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菜品介绍:烧热油,龙虾沥干水,炸一下去腥颜色红亮肉紧实,海米不用泡,全程用酒不用水

食材:小龙虾,海米一小把,葱姜,糖,盐,花雕,米酒,高度白酒,醪糟

步骤1:下油煎炸小龙虾红亮后备用

步骤2:慢炒海米一小把,出香味放葱姜,继续煸香入一圈花雕,最后放入沥干水分的醪糟炒香

步骤3:下小龙虾,翻炒均匀后下三圈米酒,盐和大量糖(大约4-5 倍盐),持续大火

步骤4:盖一个比锅略小的盖,淋两圈高度酒点燃,火烧尽后开盖,大火收汁

步骤5:最后葱姜捡出,完成

评论(1
  • 猫老绿
    2021-12-10 06:28:20
    厉害了(ง •̀_•́)ง
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我知道了
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终于又来吃小龙虾了,他们家真的可以 N 刷啊!!! 首先他们家的招牌特级蓝龙虾, 个头很大, 而且非常新鲜🦐🦐🦐 龙虾口味也有多种最选择,最爱的当然还是麻辣小龙虾,咬一口,麻辣鲜香, 虾肉鲜嫩多汁,让人回味无穷😋😋😋😋 还有剁椒鱼头,莲藕排骨汤,, 都是每次必点菜 , 超级好吃下饭[吐舌][吐舌][吐舌][吐舌] 最后在来个冰镇港式冻柠茶, 冰镇解腻 , 超级喜欢 没有试过的小伙伴,可以试一下呦 [吐舌][吐舌][吐舌] #小龙虾 #夏天吃龙虾的季节 #麻辣小龙虾 #第一顿小龙虾安排了吗 #小龙虾经典口味之战 #精致楚菜 #小龙虾配啤酒 #西安美食

在杭州万象城里,不是在南法 和朋友选择了窗台的位置 氛围感拉满 已经三刷的我 每次来都会有新体验 每次的菜单也会翻新❗️ 🍗无花果叶烟熏熟成春鸡 被健身之后更加具有风味仪式感,满满的让人的期待值都拉满省一个具有法国风情的一个熏鸡 不是嫩的口感 是外酥里有嚼劲 喜欢的朋友可以入 🎂手作提拉米苏 也是现场制作的,我选择的是无酒精的版本,因为要开车,所以还是非常的人性化的,建议来这个店都可以点这一款特色甜品 🥪BBQ手撕猪肉三明治 份量十足 很厚实 薯片微微辣 是可以接受的程度 🔝顶部溏心蛋中间是猪肉丝 底下还有腌制好的小菜解腻 各色饮品也不会踩雷,而且绝对的超模杯,饱腹感也很强❗️ 🍴 O'eat Gastronomy(杭州万象城店) 📍 富春路701号杭州万象城负一层B149号商铺

虎丫炒鸡 米小多,一个西安土著吃喝玩乐的日常。✨✨✨ ————————————— 已经是二刷虎丫了!基本上把菜单都点了一遍!道道都好吃!很家常很下饭,搭配宽面条最佳! 【环境】 益田6层,挺好找的,门口可爱的虎丫超级显眼!这家店不大,半开放模式的。 【服务】 店里的阿姨都很热情!去的晚了也热情的接待啦! 【味道】 |虎丫超级麻辣 之前尝试过酱香啦,这次果断选择了麻辣。炒鸡里面是没有配菜的,需要单独再点哦,肉很多煮的很烂糊还有鸡爪。加了香菇,豆角干,咸蛋黄虾滑,每次来必须要加的,超好吃! |杨枝甘露 点了他们家的甜品,真心挺不错的呢!不甜腻而且还有芒果果肉,嘻嘻一勺一勺停不下来! |小吊梨汤 夏天喝小吊梨汤也是特别滋养,很舒服,容器也特别漂亮,直接喝了一壶,料也很丰富,满满一层的银耳。 |胡芹炒木耳 这次点了之前没点过的木耳,搭配上酸酸辣辣的酱汁也是很好吃的,芹菜也很解腻很清爽。 【价格】 人均60。

‼️新鲜的橙V套餐购买路径:点击商家页面-下拉找“促活动”免费抽-点进去有“抢购”字样-点击即可购买。(如果没有“购买”字样,就要到专享团购里翻找或者就是卖完了) 价格信息 橙V价:¥688 美团价:¥988 套餐信息 【心动食客】澳龙三吃+松叶蟹三吃3 - 4人餐 • 澳龙三吃 1份 ¥1688 • 松叶蟹三吃 1份 ¥788 • 备注:澳龙三吃包括澳龙刺身、澳龙泡饭、澳龙蒸蛋(活动期间澳龙规格1.5 - 2斤左右 ) 餐厅信息 餐厅名称:森·割烹料理(陆家嘴滨江中心店) 地址:浦东新区浦明路1436号润江路中间沿街(N3座一楼) 交通:距地铁4号线塘桥站3口步行760m 使用须知 • 有效期:购买之后350天有效 • 使用时间:营业时间内可用(09:30 - 21:30 ) • 其他规则:本单发票由商家提供,详情请咨询商家;仅限堂食 ;购买用户只能享受店内部分优惠,详情咨询商家;如部分菜品因时令或售罄等其它不可抗因素无法提供,请联系商家协商处理;每人最多使用1张美团券;需要提前一天预约 #0元玩转这座城#大众点评免费试#城市向导官#四月美食笔记挑战赛#人类的本质就是要薅羊毛 #我的0元薅羊毛日记 #全城人都能领到的免费羊毛 #吃货的世界唯有美食不可辜负#全民搭伙来探店 #美食优惠情报局@点小搜@点小二@点小胖@点小E@点小评@点小抠

【招牌烤鱼🐟】 招牌必点,基本上每桌都有这道菜❗️外皮烤的带一丝丝的焦,保留了铁板烤鱼的味道,淋上蜜汁,香香辣辣,带一丝丝微甜,完全没有鱼腥味‼️表面还铺了一层炸好的基围虾🦐,我真的爱到不行[流泪] 【紫苏跳跳蛙🐸】 紫苏陪牛蛙🐸 yyds❗️超大一盘,够三四个人吃,湖南人最喜欢的香辣味儿!牛蛙肉很扎实、很细嫩,锅底下还有豆芽❗️牛蛙爱好者一定会喜欢这道菜的😆 - 🏜在他们家吃感觉就跟在海底捞一样,店员都很热情[笑哭] 跟朋友一起去吃的话2-4个人在一楼吃,四个人以上的话到二楼会比较好~

江南厨子,一线城市中杭帮菜的代表之一。 精致的杭州菜,清淡的品味,足以让人体会到江南佳丽的温婉宜人。 环境非常清丽娟秀,无论是大堂散台还是卡座, 餐厅位于文心五路海岸城三楼,地理位置优越,交通十分便利。与海岸影城各居一端,所以大概方向就不会错了,挨着王品牛排。 💚💚出品 怎么说呢?江南厨子作为浓油酱赤的杭帮菜代表之一必然要做异地化改良,但从前几年吃过的菜到现在,仍是记忆点不多。可能菜品只是不合我胃口,所以不多做评价了。 总的来说,环境是漂亮而有韵味的,没有压迫感,服务也不错,比较适合宴请还有家庭聚餐。

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