菜品介绍:备料较多,但实际操作起来非常容易,一顿饭一家子一锅也够了
成本50左右,味道≥黄x煌
材料:肉,米酒,黑胡椒,黄油,土豆,胡萝卜,青红椒,洋葱等
三汁调料:生抽,蚝油,番茄酱,黄豆酱各两勺,糖淀粉鸡精一勺
步骤1:肉提前半小时以上腌制,需用盐,生抽,姜,米酒
步骤2:所有蔬菜类食材改刀切块,用油,盐,辣椒粉拌匀.也可加孜然等依自己口味
步骤3:调一碗料汁,生抽,耗油,番茄酱,黄豆酱各两勺,糖,鸡精,淀粉各一勺
步骤4:放稍多一些的黄油或动物油,蔬菜码在平底锅,肉铺上面,撒黑胡椒,中小火盖盖闷10-15分钟
步骤5:时间到,开盖淋料汁,拌匀,注意蒸汽水不要洒到锅里,拌匀再闷10分钟左右即可享用

































