黔江鸡杂,最平民主义的滋味 。
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黔江鸡杂,最平民主义的滋味 。

2023-02-13 15:21:25
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英雄不问出处,美食不论出身。

天底下,没有什么食材,比杂碎更毁誉参半了。通常,它有着轰轰烈烈的味道,以及剑走偏锋的口感。正因如此,杂碎就像争议十足的丑角明星,爱它的人无法自拔,恨它的人横眉冷对,完完全全的两个极端。

黔江鸡杂,先让原料在泡菜坛子里待一阵子,褪去腥气后交给泡菜与泡椒,下锅一阵急火快炒,让酸爽与热辣包裹鸡杂,再加点鲜蔬点缀,就是江湖菜中的米饭杀手。

评论(2)
  • 半糖奶油
    2022-12-30 23:48:40
    鸡杂我还是只认曾宝川[抠鼻]
  • 陸哥哥
    2024-01-10 01:30:54
    这家可以哟[强]
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