给家人做饭🍲京酱肉丝|肉末炖豆腐|荷塘月色
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给家人做饭🍲京酱肉丝|肉末炖豆腐|荷塘月色

2022-01-30 10:26:21
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评论1

👨🏻‍🍳今日食谱:

【荷塘月色】

【香酥鳕鱼排】

【京酱肉丝】

【清蒸黄鱼】

【青菜炒香菇】

【肉末炖豆腐】

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🌈最近刷视频很馋京酱肉丝,我喜欢用梅头上肉做,更嫩滑。(买不到的,用里脊肉也可以哦)没有春卷皮用豆皮代替一下,口感不同但味道完全不输。青瓜丝清爽,胡萝卜清甜,香菜提味,喜欢吃大葱也要放哦~肉末炖豆腐嫩滑可口,我直接拿来拌饭吃。妥妥的两碗呀!荷塘月色这个名太有诗意了,虾仁搭配新鲜的蔬菜,美味又营养。呼呼~今天又是美好的一餐~

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💗荷塘月色

①基围虾,去头去尾去虾线,背上划一刀。准备荷兰豆、莲藕片、木耳、胡萝卜。

②锅中烧水,放入一茶匙盐和一勺油,下蔬菜焯水5分钟。捞出后稍微晾干水分备用。

③热锅热油,爆香蒜末放虾仁。翻炒1分钟后放焯好水的配菜,翻炒2分钟。

④一丢丢盐➕一勺生抽➕两勺耗油➕水淀粉翻炒半分钟出锅。

💗清蒸黄鱼

①黄鱼洗净后控干水分,背上划两刀。下盐、料酒和姜片涂抹均匀,腌制10分钟。

②水开上锅放黄鱼蒸8分钟,倒出盘中的蒸馏水。点缀姜丝、小米椒和葱丝。淋上热油,最后放两勺生抽即可。

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评论(1
  • 逗喵
    2022-02-03 08:57:48
    真棒ε(*・ω・)_/゚:・☆
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