健康美味的晚餐     番茄鸡蛋肉片汤
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健康美味的晚餐 番茄鸡蛋肉片汤

2022-10-12 09:13:06
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老火汤不能多喝,但是广东人吃饭不能没有汤呀,所以今天我做的可不是老火汤喔,是30分钟就能搞掂的番茄蛋花汤,味道很不错的说!

所需食材:

1. 番茄 4个

2. 鸡蛋 2个

3. 猪肉片 500g

4. 香菜 50g

5. 生姜 2片

6. 盐 适量

7. 糖 适量

制作过程:

1. 番茄洗干净去皮,切小块。

2. 香菜洗干净切碎。

3. 猪肉片洗干净待用。

4. 鸡蛋打散,待用。

制作过程:

1. 锅里烧开水,把生姜肉片番茄倒进去,盖盖子中火煮25分钟。

2. 然后开锅把鸡蛋倒进去,快速搅拌一下盖盖子5分钟。

3. 关火,开盖,把香菜倒进去搅拌一下,根据个人口味加入盐糖调味。

小贴士:

1. 不喜欢香菜味道的,可以换成葱碎,或者不加。

2. 鸡蛋必须后下,不然老了就不好吃了。

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