猪手凤爪煲 | 营养味佳馋哭隔壁美女

2022-10-12 10:03:32

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📝猪手凤爪煲，俗称“大手牵小手”，做法简单，营养美味，满满胶原蛋白，集美们最爱。

🥙食材：猪手、凤爪、黄豆

🍱配料：桂皮、八角、香叶、生姜片、老抽、生抽、黄酒、盐、葱、干辣椒

🍣步骤：

1⃣提前一天将黄豆洗净，泡一晚上。

2⃣猪手清洗，锅中水烧开，绰水，拔毛洗净备用；凤爪去甲，绰水洗净备用。

3⃣热锅，加入姜片及稍许油，将绰好水的猪手放入锅中，加入过滤袋（内装八角桂皮香叶）、老抽、生抽、冰糖，翻炒上色，再加入黄酒翻炒，然后倒入足够多的水。

4⃣大火烧开后，加入黄豆、大火烧开后5分钟，加入凤爪，加入1个干辣椒，然后烧开小火慢炖2个小时。

5⃣加少许醋，收汁，倒入砂锅中，最后加入适量盐，即可。

食之有曰
2022-01-11 08:06:09
不错哟，爆赞一个
图九哥
2022-01-11 07:57:13
早

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我知道了

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