有木有喜欢吃猪灌肠的银儿[奸笑][奸笑]
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有木有喜欢吃猪灌肠的银儿[奸笑][奸笑]

2022-10-12 10:43:13
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评论4

猪灌肠:也叫灌肠、猪血肠。是用猪血加荞面、葱花、调料,混合搅拌成糊状,灌入洗净的猪肠内蒸熟而成。

小时候家里做过一次,印象深刻啊,我爸很早就和人约好去接新鲜猪血,猪肠。猪肠洗半天,等吃到嘴耗时一整天,稀不费劲。那时我们年幼,父母年轻,在吃食上极用心思极有耐心…

灌肠食用方法:

1 .蒸熟的灌肠切薄片,调蘸料,蘸着吃。

2.炒着吃:灌肠切片、葱姜蒜切片备用,热锅凉油,油热放灌肠慢煎(喜欢吃外脆里软的时间长些,喜欢吃软的炒透即好),出锅放入调料。(不建议放大量配菜,会让灌肠回软,配图就是出锅放了蒜苗和青椒,本来煎好的灌肠因为吸收了太多水份,焦黄的外皮不酥脆也变色了,虽然一样好吃,口感还是略有区别)

就酱啦,喜欢的某淘搜着买[得意][得意]

评论(3
  • 嫣然爱吃鱼
    2022-01-30 17:33:15
    这是地方特色小吃 猪灌肠 某宝搜一下
  • Weixin_6525209751
    2022-01-30 16:49:19
    这个在哪吃
  • dpuser_5209520463
    2022-01-15 02:36:04
    在哪里能买到猪灌肠?
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