可乐鸡翅的用料
主料:鸡翅 12个油 ,少许可口可乐 1罐,姜3片;
辅料:盐 1克左右,啤酒 2汤勺,生抽 1汤勺,老抽 小半汤勺,熟白芝麻 少许。
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡翅洗净背面划二刀.. 方便入味. 伱要真懒. 也可以不划..(−_−#)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一罐可乐. 另一片姜切丝.
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
步骤 6
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻面..
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了. 木有啤酒的可以用一勺料酒代替. 不过我还是喜欢啤酒的!
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺..
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小半汤勺的老抽.
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒均匀上色.
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
收到自己喜欢的程度就好..
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.
可乐鸡翅的小贴士
锅用不粘锅比较好操作. 可以薄薄刷一层油就行. 鸡翅自身含的油脂是挺高的. 其实汤汁不要收干. 多留一些还是比较好的. 好像除了收汁时. 要不停搅拌. 没啥需要注意的. 可乐鸡翅虽然好吃還好做. 不建议经常吃或过量吃.













































