麦香四溢的莜面鱼鱼🐟

2022-01-17 11:04:10

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莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

#关键步骤#

1、开水和面，莜面的筋度低易散开，面团三光后软硬适中。醒面半小时，分成均匀长条后，搓成纺锤形。鱼鱼搓到怀疑人生

2、鱼鱼上锅蒸熟后会沾在一起，趁热撕开，不必担心鱼鱼会断裂。

3、番茄鸡蛋炒的差不多后，下入鱼鱼一起翻炒，出锅前滴点麻油增香。

*莜面鱼鱼，有机会要去尝尝西贝家的鱼鱼，不知口感一样否？

热门点评

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在扑满鲜花的小餐厅吃饭也太有仪式感了叭‼️ 我不允许哪个姐妹错过这么好看的花园餐厅💐 - 🏠店名：扑满花园（创想公社店） 📍地址：珠海市香洲区心华路与敬业路交叉口西南60米 🈺️营业时间：11:00~20:00 - 📷📷📷环境：从进门到店里，到处铺满五颜六色的鲜花💐 进门有个大镜子🥀旁边都是鲜花，怎么拍都好看~ 店里有小首饰和鲜花可以挑选[调皮] 🍽🍽🍽出品： 🍔芝士牛肉汉堡简直是我心头爱，满满的芝士都是力量[调皮] 🥩元气牛牛锅分量很足，牛肉香菇玉米应有尽有两个女孩纸吃都足够啦😋「日式肥牛锅」 🥤搭配的饮料也很好喝又好拍在鲜花满园里吃饭简直心情太好啦~💐 快带上小姐妹一起来拍拍拍[调皮]

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