凉拌香椿芽
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凉拌香椿芽

凉拌香椿芽

2022-10-12 10:13:03
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食材:香椿芽一把、指天椒一个、香葱叶几根、蒜瓣六瓣

调料:食用油、薄盐生抽

步骤:

1. 香椿芽洗干净,备用;指天椒洗干净,切小段,备用;香葱叶洗干净,备用;蒜瓣剥皮,取两瓣儿,拍散,切成蒜末,另外四瓣捣成蒜泥,备用;

2. 锅里放清水,放少许盐和油,这样会使得焯水的青菜更鲜绿;

3. 水开之后,放入洗干净的香椿芽,用筷子来回翻,使得香椿芽被均匀的焯水;

4. 大概几分钟之后,捞起一个香椿芽,试一下是否掐得动,可以掐得动就熟了,捞起全部的香椿芽,过凉水两次,然后装盘;

5. 装盘的香椿芽,淋入适量的薄盐生抽,放入捣好的蒜泥,把香葱叶顺着撕成小条,摆放在香椿芽上面,薄盐生抽的味道足够,无需放盐;

6. 另起干净的锅,放入少量油,放入切碎的蒜末和指天椒,小火炸制蒜末变金黄色,然后连同热油一起浇在盘中,即成。

吃的时候可以搅拌均匀,味道真的好极了,强烈建议大家试一试,嫩嫩的树芽儿,搭配着蒜泥香以及酥脆的炸蒜蓉香,就着指天椒淡淡的辣味和薄盐生抽,鲜美的感觉只有体感一把才知道哦~

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#0元玩转这座城#艾特你的饭搭子请你吃#撸串儿#吃货的世界唯有美食不可辜负#撸串儿约起来 位于sm一期正对面的一家新开不久的烧烤店,内部装修很适合看比赛之类的。烤串整体口味不错,喜欢他家的茄子,鸡中翅和鸡脆骨,肥瘦相间,桌上有调味料可以自取。因为新开不久整家店显得非常干净,有活动的话性价比挺高。

西藏好像也是喜欢吃牛羊肉,味道还不错,菜量很足,「土司待客手抓肉」很好吃,白烧的羊肋排,没放任何调料,就食物本身的味道,手撕下来沾着香料吃,超香,是那种肥而不腻的味道,「红柳羊肉串」这个也好吃 也没有加很多香料,「块块牛肉」这个比较辣,但是甜甜辣辣的 我居然吃出来四川牛肉的味道,也很好吃,牛肉很像然后是比较干比较油嚼劲的牛肉,吃一口就忍不住接着来下一口,感觉比较像平时吃的零食那种「羊肉抓饭」这个一般,吃过最好吃的还是耶里夏丽的羊肉手抓饭,「藏式奶茶」不放糖的是那种味道比较淡的奶茶,挺好喝的,是我喜欢喝的这种,如果喜欢喝甜的就会觉得淡「酥油茶」其实就是奶茶里加了酥油,这家味道比较咸,很一般。记得以前第一次吃的在田子坊那边的一家藏式的酥油茶的咸味正好就很好喝。「牦牛酸奶」酸奶味道很不错,也是不甜,原味的酸奶,比较绵密,很好喝,一下喝了2杯。 这边晚上还有表演,是西藏人,好像是老板娘和她的两个女儿,跳的是藏族的郭庄这类的舞,唱的是藏文歌,藏文歌挺好听的 总体感觉和新疆餐厅味道挺像的。

[种草]选店理由:性价比很高 [薄荷]场地布局:布局合理,场地多 [爱心]停车交通:停车位很多 [服务铃]菜品服务:口味好,服务态度很好 打破了传统设计思路,看上去大气,丰满,时尚又不失传统,可谓是完美的结合,太喜欢了。思莱婚礼美学设计,值得推荐[色][色][色]

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