香炒油豆皮

2022-10-12 10:38:52

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食材：油豆皮两把、香芹一棵、蒜瓣适量、青辣椒一个、红辣椒一个

调料：食用油、盐、生抽、耗油

做法：

1. 油豆皮提前泡发洗净。

2. 香芹洗净，切成段。

3. 青辣椒和红辣椒洗净，青辣椒横着切丝，红辣椒竖着切丝，蒜瓣切碎末。

4. 锅中放适量油，放入蒜末小火爆香。

5. 放入油豆皮，翻炒均匀。

6. 放入适量的盐、生抽和耗油，翻炒入味。

7. 放入少许清水，稍微炖几分钟。

8. 放入香芹，翻炒断生。

9. 放入青红椒，翻炒断生即可。

10. 出锅装盘。

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