入口即化板筋牛腩🐂
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2021-02-25 04:21:42
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评论1

今天和大家分享我中午刚刚做的超级好吃入口即化的板筋牛腩.家人都爱吃哟[加油]接下来先和大家做一下营养成分分析[胜利]

[糖果][糖果][糖果]炖牛腩肉49千卡/100克

低热量.低脂肪

蛋白质含量4.7克.

脂肪含量2.5克

碳水化合物2.2克

[爱心]步骤1.准备食材.

牛腩肉500克

牛板筋250克

葱4段

姜4片

蒜4板

花椒少许

大料3个

陈皮2个

桂皮2个

山楂3片

生抽15克

老抽10克

盐10克

啤酒半罐或白酒

[爱心]步骤2.牛腩肉切斜块.板筋切一公分厚的段.凉水下锅.大约5分钟左右开锅.开锅后打沫.然后捞出备用.

[爱心]步骤3.起锅烧油.将葱4段、姜4片、蒜4板、花椒少许、大料3个、陈皮2个、桂皮2个、山楂3片下锅.煸炒出香味.将板筋和牛腩下进锅里.加入生抽15克.老抽10克.盐10克.白酒.煸香.这时候加入开水没过牛肉.开锅后盖盖儿.把火关小.时间为2个小时.中途一定不能掀盖儿.

等着出锅就可以了.

[调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮]超级好吃哟

评论(1)
  • 好吃不懒做
    2022-01-06 10:53:19
    感觉是不是时间再长一点儿会更好?二个小时怕板筋没有软烂。
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我知道了
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