闲来无事，某宝购好了肠衣，连着两周已经手工制肠第三代，终于味道也是接近了想要的感觉。
第一回，按着下厨房的方子做早餐肠，认真盘活着，许是淀粉加多了，许是灌的不结实，觉得感觉不对，松松垮垮的。
第二回，想整个台湾香肠，愣是一点粉没放，可惜仍然不Q，满满的饺子馅的感觉。
翻阅若干良方视频，发现症结所在主材形状恐问题所在，改末为丁（肥肉部分仍然为末，否则太腻）。
终于有了第三回的改良，调料中也做了删减。
主料：猪肉2斤（梅花♣️夹心或腿肉）、玉米淀粉40g、盐25g、糖75g、肠衣（细羊宽猪，前者早餐肠，后者台湾香肠）适量。
辅料：生抽、蚝油、黑胡椒、白酒酌加
混合后最好腌制半日。步骤都差不多，此处就不赘述了。花费时间约2小时。
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
太热太多人啦🔥 心心念念 终于排上啦 赞赞[点赞] 氛围超好 适合夏日整一杯🍻搭烤串 「破店肥哈·海鲜·烧烤(七宝店)」 #优质笔记萌芽计划@点小E #吃货的日常记录 #暑假嗨玩计划 @点小胖 #避暑清凉之旅#烧烤界的扛霸子 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #集拼图记生活 #2024必吃榜正式揭晓 #我的城市美食清单 #0元玩转这座城
最近被✨日本友人安利这家黑钻松露拌面，尝过后确实惊喜。🎉温泉蛋划开的瞬间，蛋液裹着黑松露碎缓缓流淌，面条挂满特调酱汁，入口是醇厚的菌菇香气，不会过分浓烈⭐，调味把握得刚刚好。 套餐搭配也用心： • 芝士鳕鱼条外酥里嫩，记得趁热吃 💕 • 🌹气泡梅梅康普茶清爽解腻 🉑 整体吃下来舒适度高，是工作日也能安心享受的一餐。 #拌面#幸福日常分享~#0元玩转这座城
（长沙）比笨萝卜好吃还便宜！！！人均29r[流泪] 就在梅溪湖步步高，来长沙一定一定要吃！涉外大学生安利的，不是网红店！好多本地人过来吃。。菜单明码标价，价格都好便宜，9个菜才200+，随便点都不心疼钱[流泪] 抓钱爪、酸萝卜炒牛肚、大片牛肉、金钱蛋…口味都好家常！分量也还实在，香香辣辣的，每道菜都好下饭！！咸蛋黄茄子也好香啊。。随便点都不踩雷！！🤤（陈家婆的菜） #长沙美食 #长沙湘菜馆 #长沙旅游攻略 #五一广场 #岳麓山 #橘子洲 #被低估的宝藏小城 #打饱嗝小城 #长沙本地人
万菱汇今崎烧 升级前后都去吃过 不过还是一如既往地好吃😋 但升级后感觉很大的一个变化是蘸料 没有以前的图五这么丰富了 新店现在基本是只有四种蘸料 求返厂原来的蘸料[大哭] 不过其他的基本没变化[狗头] 一锅多用 可以煎肉作烤肉吃 也可以把肉煎完后变成小火锅煮肉丸子 也算是一锅多种吃法了哈哈哈 和传统的火锅或是烤肉还是有区别的 一定可以去试试寿喜烧 注意不喜甜的小伙伴提鲜汤就少倒点哦❗️ 他家小菜图六可以无限加 爱惨了里面的玉子了 悄悄说玉子也是可以单独➕的哦[害羞] #创作者赏金计划#和牛寿喜烧 #0元玩转这座城 #寿喜烧攻略 #宝藏日料 #食在今崎烧·寿喜烧专门店 #广州探店 #广州美食 #万菱汇美食 #我的干饭日记
天津人小时候的味道，京糕条，驴打滚，糕干，熟梨糕，还有老一辈人爱吃的菜团子，粘豆包，炸卷圈，面茶，反正好吃的多的不得了。 外边是一条美食街，往里走有个很大的菜市场，每天从早上开始就人流涌动。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 熟梨糕也叫“嗡儿嗡儿糕”是天津的一种独具特色的风味小吃，是深受孩子们欢迎的零食。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ [种草]名称：十月美食街（中山美食街） [圆图钉]位置：河北区中山路 🚇路线：地铁3⃣️号线中山路C口步行780米 公交宙纬路站 [强]特色：天津风味小吃
今年年底家庭聚餐我们就选择来吃这家藏餐 每一处都是奢华大气的感觉 一楼主要就是一些散座 二楼还有包间 里面的食材都是来自海拔3千米的地方 走进来还可以听到一些藏族歌曲🎵 就连摆放的小物件都很精致 感觉真的很有特色 - 【腊排骨火锅】 送上来就闻到了浓浓的香味 排骨的肥瘦就更加均衡 一口下去香味四溢💯咸甜度刚刚好 【阿坝石锅酸菜牦牛肉】 酸菜搭配牛肉的口感更好吃 牛肉的肉质更加软嫩细腻 酸菜吃起来酸爽又可口 【拉萨豆腐】 这个用来拌饭吃是真的好好吃 豆腐软嫩又细腻的感觉 真的是入口即化💗💗 - 对了 店里面还有一些年货礼盒[礼物] 里面有牦牛肉和其他一些特色腊肉 礼盒红红火火 真的很适合过年送给亲朋好友～ #我的美食日记 #南京美食 #南京探店 #新年礼盒 🏠敏珠拉姆藏餐 📍富春东街82-4号 「敏珠拉姆藏餐·南京厨房(富春江东街店)」
路过一家很有特色的日式料理店 忙碌的一天已然让本宫有
路过一家很有特色的日式料理店[调皮] 忙碌的一天已然让本宫有些疲惫 进门拖鞋赤脚走入餐厅，“有脚臭的盆友”不介意去这家店啊，不然你会把人熏晕… 😄一直喜欢吃的寿喜锅，味道还是极好的 虽然和牛只有几片啦，不过吃了乌冬面也是饱饱的。[调皮]发现一款日式弹珠汽水。瓶子很别致。 果断购买了两箱邮寄到家
黔缘木子
老虎滩一个你想象不到的地方
[圆图钉]地理位置： 其实这个地方就在婚庆广场和民宿中间，往下开就是老虎滩，前面就是北大桥，停在那个可以看海的平台附近，往右边走，就看得到ta [强]特色推荐： 地方是很早就有了的，古香古色，个人很喜欢，尤其是可以在这里拍照。 [图钉]实用tips： 亭子旁边有一家人住，里面有一只大狗不要被吓到哦
冕尧
零糖超级健康的granola超级好吃烤燕麦果干…送人
😕一直以来坚果、granola之类的我真的有多少能吃多少。研究了外面卖的，各国减糖的也不太健康，自己琢磨了个方子，欢迎照抄，做好了放保鲜袋少说俩礼拜~ ✏️图2是我用的（肉桂、抹茶、可可粉看个人口味放。） 🩵快熟燕麦 100g 各种无添加坚果我给擀碎了 100g 🩵0卡糖（在日本买的罗汉果0糖，之前各个国家0卡糖我做了测评可以👀） 20g 🩵椰子🥥油 15g （🉑用香油或者黄油或者玉米油，我放的很少，你们想更好吃可以增加到30g） 🩵枫糖浆、蜂蜜🍯（你们想要更好吃可以各加30g，我想做超低脂就没加，只放了点无糖枫糖浆） 🩵各种果干50g （比如你们喜欢杏啊，葡萄干啊，蔓越莓啊都可以放。我喜欢西梅和无花果干，日本永旺的果干我的最爱） 🩵香草精一点点（这个随意，我的香草精是我之前自己diy泡的，不放也行。） 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 都准备好后先把烤箱预热。 💙燕麦和坚果碎（果干先不放）把刚刚一切放进去抓匀称。 💙薄薄铺一层到烤箱里。150度15分钟，拿出来动一动，再15分钟。 💙放果干（剪成小块）拌匀称放进去保鲜袋，保存好半个月可以的。 💙超级好吃，还健康！！可以加椰子片，杏仁片在15分钟一起烤。 💙做完了拌酸奶也好吃，白嘴吃我能吃光💙 #随机捕捉一个圣诞惊喜 #又是一年减肥季 #自制健康食谱 #燕麦片 #我的冬日圣诞食光 #一张照片晒出我的圣诞 #新年仪式感从跨年聚餐开始
一只神秘的小可爱
建议收藏️️乐山土著陪玩纯吃24小时 真实无营销
古真记钵钵鸡🌟🌟🌟🌟 不温不火 在乐山算是乐山本地人会吃的一家店 （建议去海棠公园儿老店去吃） 鲍六嬢甜皮鸭🌟🌟🌟🌟🌟🌟 呼呼～这家是我在张公桥盲买的 但是真的好好吃哦 超入味 感觉吊打一些排长队的 哈哈哈 位置到了张公桥就会看到了 安谷张蹄花🌟🌟🌟🌟🌟🌟 不管是本地人还是外地人都常来的店 记得早点去 去迟了根本吃不到老三样的那种！ 飘香麻辣烫🌟🌟🌟 不建议去张公桥店 🤫 长药油炸（油榨街）🌟🌟🌟🌟🌟🌟 本地人喜欢的油炸串串 火腿肠真的不要太好吃了 炸开花的那种 外酥里嫩 很香很香 沙湾铁板烧（叔叔的那家店哈）🌟🌟🌟🌟🌟🌟 从小吃到大的店 每一种菜品炸出来都很好吃 喜欢糖醋口味的 记得要糖醋酱 简直美味哈 味精素面（张公桥）🌟🌟🌟 我本人觉得这家不好吃 辣味太重了 不香 建议想吃的去慧园街那家店 冯三嬢跷脚牛肉🌟🌟🌟🌟🌟 外地人超爱去排队的一家店 哈哈哈哈 有一说一 红糖饼真的挺好吃的 我陪在地朋友去吃都会打包饼饼的那种 #乐山 #乐山特色美食 #乐山网红打卡地 #乐山旅行 #五一旅行攻略 #五一干饭记
刘佳玉玲
如果你在房山梅花庄附近，一定要来七安火锅打卡哦！
✨宝子们，今天给你们安利一家超赞的火锅店——房山梅花庄的七安火锅！这家重庆火锅店真的是让我爱不释手呀～ 刚进店就被它的装修风格吸引了，满满的年轻时尚气息，拍照超好看！而且店内环境超干净整洁，让人感觉很舒适。 🔥他家的招牌牛油辣锅底，简直是辣锅爱好者的福音！辣而不燥，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的重庆风味。而且是老式铜锅，南北结合，复古又特别，煮菜超带感！ 🔥推荐菜必须得说一下，黄喉丝，爽脆可口，每一口都是满满的幸福感；筷子牛肉，厚实又嫩滑，入口即化，搭配上锅底的辣味，绝绝子！猪蹄，脱骨软糯入味，猪蹄的胶原蛋白满满，吃起来超满足；虎皮凤爪，皮软肉嫩，吸饱了汤汁，一口一个停不下来；卤肥肠，卤得恰到好处，肥肠的香味和火锅的辣味完美融合；绣球菌，口感爽脆独特，营养丰富，是健康又美味的选择；大刀腰片，薄厚均匀，口感鲜嫩，吃起来超有嚼劲；鸭肠，鲜嫩爽脆，是涮火锅的必备佳肴；脆爽口条，口感紧实，越嚼越香，每一口都是满满的幸福感。 宝子们，如果你在房山梅花庄附近，一定要来七安火锅打卡哦！相信我，你一定会爱上这里的！#房山#拱辰#七安火锅#重庆火锅#老式铜锅#火锅推荐
MasterInfes
原料：薯条，芝士片，蛋黄酱/沙拉酱
原料： 薯条，芝士片，蛋黄酱/沙拉酱 薯条炸完后直接铺满芝士片放进烤箱烤一烤，烤完之后挤上酱汁即可~ 也可以酱汁挤完一起进烤箱，看个人习惯啦！ 🥭芒果奶昔： 芒果，牛奶 去皮，取肉，放进搅拌机，即成。 这个周末，有点热！
一条肉桂
京苏大菜还看江苏酒家！
江苏酒家作为京苏大菜的表率，比起各种网红餐厅真的划算很多！ 「松鼠鳜鱼」爸爸的最爱，今天的鱼还算成型，很可爱。 炖生敲，需要提前预定，上次吃过一次念念不忘，酥脆鲜香！ 扁大枯酥，金陵名菜隐藏一员，也是需要预定，这次终于吃上了！食材拆开很普通但是功夫很复杂，真的值得！ 「清炖狮子头」一如既往的好，是蹄髈肉切出来的，细嫩鲜滑，一点也不肥腻，等了很久也值得！ 这次都是点的功夫菜，跟价格比起来是超值的！一个月内来了三次了，真的值得！
密斯菌
临期商品超市，是真的香
[咖啡]商家：利是客云仓全球购 [糖果]地址：成都市龙泉驿区驿都大道中路333号 [鸭子]感受：仓库很大，里面商品虽说定位是临期商品，逛的时候发现很多商品都还有半年以上的保质期。商品类型从饮料零食到做菜使用的调味料乃至部分生活用品应有尽有，这里很多市面上没有的卖的一些新奇口味零食和饮料真的让我十分惊喜，价格也是十分实惠，对于不是很介意保质期的家庭，很多零食买回家也不会长期囤积的人来说，这里就是天堂啊。最后满50就可以套一个圈，关注**再送三个圈，我和朋友一起玩，她套中了一瓶德运牛奶[加油]欧皇附体啦！最后正如他宣传的那样，一百多真的可以买一购物车，去了的人真的会大声的说：真香！[调皮]
桃酥
