椰蓉包&莲蓉包

2022-10-12 08:34:58

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椰蓉面包：

椰丝 40g

椰子油18g

糖 20g

奶粉5g

蛋黄1个

椰子油水浴加热融化后与除椰丝外所有材料搅拌至顺滑，加入椰丝搅拌均匀。由于椰油室温固化，所以无需冷藏，直接备用，以上是100g配方，可以搭配3个60g的面剂做3个椰蓉面包。

整型后刷上蛋黄液和干椰丝，175摄氏度20分钟，烤的过程中注意上色，最后几分钟需要调整烤盘方向或者盖上锡纸。

莲蓉面包

取30g馅料搭配60g面剂，整型完成后刷上蛋液，放上蔓越莓点缀。175摄氏度20分钟出炉。

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店的地位位置很好哦～广场上很醒目的位置，店里的环境也很棒，很高级的风格，服务的小哥哥姐姐也很耐心很到位，宫保鸡丁超级推荐很好吃有点偏甜口很nice！！毛血旺也是料很足！🦞也超大只，是地地道道的成都菜！试营业生意就很火爆，要排队最好提前预约哦！～

这家店㊗️是一个同事推荐给我的。老板睡重庆人，在三亚开火锅店好多✴️年了。店面装修就是那种是🈶中式古风设计，小桥流水人家，看起来特别有文化底蕴!!绝绝子🈵 🌸🌸🌸推荐菜品 ‼️雪花牛肉肥牛的💯品质很好，看的见的牛肉的纹理特别的好看，烫到卷起来就可以♨️下口了。 ‼️鸭肠鸭肠好长，不站起来都🈴夹不到头，还挺有份量的。🅰️我们一盘一股脑都倒了下去，口感非常脆爽鸭肠也hin新鲜🆘 ‼️手工打虾滑虾滑点赞👍🏻里面的虾肉含量100%，虾滑鲜嫩带点清甜，份量还挺多的 💝店名：「渝厨小院重庆火锅(三亚湾店)」 📍地址：天涯区三亚湾路216号（迎宾路酒店旁靠海边）

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