敏氏厨房 | 草莓慕斯蛋糕
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2022-10-12 10:29:44
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草莓当季的时候,来霍霍个蛋糕啦🍰

🥗食材:

消化饼干100g,黄油🧈20g,酸奶400ml,牛奶100ml,糖粉(看个人口味),吉利丁片20g,新鲜草莓🍓随意量,蓝莓/桑葚(自己喜欢,装饰为主)

📝教程:

1⃣️蛋糕底:饼干捣碎,隔水融化黄油,二者拌匀后平铺模具底,最后放入冰箱冷藏。喜欢奥利奥的朋友们也可以把消化饼干换成奥利奥哇[调皮]

2⃣️草莓切碎,和酸奶一起放进榨汁机,打成草莓奶昔🍓

3⃣️吉利丁片用凉水泡软,牛奶加热,放入适量糖粉,再放入泡软的吉利丁片[色]

4⃣️把牛奶放置室温后过筛到酸奶里头🥳

5⃣️冰箱取出蛋糕底,码好草莓,把奶昔们倒入模具,接着进冰箱冷藏3h⏱

6⃣️取出来啦,然后就可以脱模了,最后把草莓,桑葚/蓝莓码上,来了装饰~[调皮]

(不懂的可以私信我😯)

热门点评

[薄荷]环境: 西餐样的餐厅,简单的装修,也有着异域的风味。 [服务铃]服务: 放假前的时间,这里的生意还相当不错,下午1:00还有客人陆续赶来,可能过年了,人手不够,服务有点跟不上。 「满州里丸子」丸子炸的脆脆的,外脆里嫩里边是一些卷心菜和肉混合在一起,外面裹着的酱是番茄口味,有些辣,吃上去口感很不错。肚子有点饿了,这个吃上去特别的满足感。 「奶油鸡肉咖喱」印度的咖喱不同于平时我们吃的咖喱,他那个咖喱非常的厚实,咖喱酱很浓厚,加上嫩嫩的鸡肉,这时一定要来一份蒜泥烤饼配合,才算完美。

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