家常菜（木耳炒肉、豆豉油麦菜)）

2022-10-12 08:16:18

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记录一下自己做的菜

@木耳炒肉

瘦肉切片放入碗中➕料酒、生抽、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉或生粉搅拌，然后腌制十分钟。

木耳热水焯一下，然后切葱姜蒜，喜欢吃辣可以➕小米椒。热油；爆炒一下配料➕木耳、瘦肉翻炒后出锅。

豆豉油麦菜

这个超级简单，油麦菜过水捞出，热油；放葱姜蒜➕豆豉（去买罐装豆豉就可以了)爆炒出锅。

热门点评

农大懒动的拉丝酸奶实在是太绝绝子啦！酸奶流动性为0⃣️，黏稠到真的可以拉丝[吐] 可以用来抹面包片哦～但口感又出奇的丝滑！普洱茶和咖啡口味已尝试，普洱茶真的爱了～一点也不甜，口感非常清新脱俗（🤔）还有一些新奇的口味：辣椒🌶️ 炭黑（草木灰）袋装酸奶也特别绝，强推酒酿味！酒酿味[种草] 另外，还有纯酸奶，搭配他们自己的玫瑰酱，香香甜甜，特别可口～总之味道超多，口感超好，没收任何广告费，单纯自己吃过，特此走心推荐，以上[调皮] 「懒动奶茶」

结束🔚社畜的一天 happyhour的选择「The Happy Monk(建五店)」。小酒馆很多，但这里给我的感觉最舒服，能静下心来放松。无论是约会/聚餐/还是偶尔自己一个人想放松一下小喝一杯，这里都是我的首选。环境很不错，西式偏重木质感的装修，比较喜欢坐外面，晚上有点凉风，挺舒服的。餐食出品很好，调酒很有特色，三五好友聚一起聊聊天真的很自在，人均120左右。地址：越秀区建设五马路29号107-110铺 🚇：5号线淘金站B出口步行640m

今天是花菜的两个卷卷，贪心的我对这种料超足的卷卷总是无法抵抗葱葱小奶牛终于吃上了！之前要不就是买不到要不就是错过了。这款还是要加热吃，蛋糕体湿润柔软，葱香味并不重，牛肉丸Q弹，芝士厚蛋香嫩，肉松奶酪加热以后湿润咸香配合一点沙拉酱，让馅料变得融合。的确是小奶牛，整体吃着就是奶咸奶咸滴。西红柿首富2.0 回购了好几次的西红柿首富。更喜欢这个加了番茄肉松奶酪的版本，浓郁酸甜，平衡了蟹肉棒和虾仁的一点腥味。

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俗话说“食在广州，厨出顺德”，顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一，讲究的是“清、新、鲜、润、滑”。现在足不出京，也能吃到正宗的广州顺德菜了，就在崇文门哦，南城人的福地口味馆子！ 🦢🦢「港式烧鹅」，枣红色的外皮脆香薄亮，鹅肉汁水丰沛软嫩，酸梅酱更是将最后一丝油腻消散，下面还有加热装备，保证每一口都是最佳口感； [猪头][猪头]「凉瓜炖排骨」，味道鲜美，清爽不油腻，汤汁中没有苦瓜的苦味，反多了一丝清甜，排骨都是脆骨哦，“咯吱咯吱”很解压； 🐟🐟「港式沙窝生焗鱼头」，镬气十足，开煲就着迷，外表略带焦香轻吮一口全是鱼肉和鱼脂的软嫩，尤其是鱼唇和蒜瓣似的“耳光肉”，吃的时候注意小刺； [调皮][调皮]「海皇酱干捞粉丝煲」，粉丝根根分明，咸鲜酱香浓郁，贴近锅底和锅壁的粉丝有“锅巴”的质感，焦香酥脆。 ps： 1、他家一般要排队，建议早去哦； 2、新年推出了六人享“吉祥如意粤式佛跳墙”盆菜，1月5日-2月15日可预订哦～～

#城市尝鲜计划中午路过华苑想试试收藏很久的一处粤菜馆，地址在华苑路106号华苑商业中心二层B-108号，从木楼梯上来走到头就到。犹豫好半天奈何就自己一个人吃不完一鱼六尺。现在几乎好奇大于味道，发现新口味就想试试满足自己好奇心，当然会有好有坏。点了自己没吃过的清江鱼蒸饺，蒸饺一笼有五个，鱼肉一般不好入味，但在新粤口味层次丰富，咬开不止鲜嫩多汁，芹菜粒加上木耳鸡蛋碎，更添加鱼肉新鲜的口感，中午想吃要早去，十二点半左右人就很多了。

紫薇

珠海

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