统统不在话下，打算下次对扣肉下手了

#0元玩转这座城拿手菜凉拌牛板筋，里面加了黄瓜香菜洋葱以及大蒜盐，绝美味道，一大盆，吃个够，去饭店只有一小盘，还是继承了老妈的手艺哈哈哈！嘎嘎香！#优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划 #创作者服务中心 #我是美食创作者 #超级好吃的下饭菜 #下饭菜 #清凉吃喝指南 #牛板筋 #凉拌菜

沫予

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去湘菜馆必点的一道菜，剁椒鱼头 原料：胖头鱼头1个， 调料：盐，味精，糖，色拉油，红油，姜，葱，青红尖椒 做法 1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，青红尖椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。 3、在鱼头上撒上青红尖椒、姜末、盐、豆豉、料酒。 4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。 5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。 6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。 贴士：一般菜场单买鱼头比较贵的，干脆买一整只鱼，鱼头做剁椒口味的，鱼身和豆腐一起炖汤

甜甜圈_a

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[调皮]又来做吃的了，给大家分享一下这个简单的卤鸭翅教程。其实不是真正的卤水，只是酱香哈哈。 备料：想吃什么做什么，我是用了一斤鸭翅，一斤鸡爪，一斤莲藕，十个指天椒，半个蒜头，酱油，老抽，陈醋，盐，糖。 步骤 1 把鸭翅和鸡爪先飞水一遍后捞起 2 指天椒对半切，蒜头半个全部剥开打扁 3 把鸭翅，鸡爪，莲藕，蒜头，指天椒一起倒入锅里 4 加入酱油一碗，老抽少许调色，醋半碗，糖三大汤勺，盐2大汤勺，加入食用水，可以试下味道适当调整。 5 开🔥煮，注意看火候，水开之后调小一直煮一个小时就完成啦！味道超级香！[悠闲]

花C拉

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开着车沿着蜿蜒曲折的山路来到了寺坞岭的瞭望台，一眼望去就可以望到钱塘江。当我们处在这个无数车鸣，无数喧嚣的城市里，难得看到有一片绿洲，有一方净土。在这里我肆意妄为的呼吸着新鲜空气，想让我的肺部得到净化，让我的心灵得到沉淀。

麦子熟了

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居家免疫，用赤豆，藕粉做成了赤豆糕，滑爽Q弹，真的好吃。 步骤： 1，200g赤豆，浸泡一夜，加水1200ml电压力锅煮饭。熟后倒出控干水分备用。 2，模具中凉水140ml，100g藕粉，搅拌均匀。 3，300ml赤豆汤倒入锅中，加60g白糖，大火烧开立即倒入藕粉水中，边倒边搅拌。 4，控干水分的赤豆加进去，再次搅拌均匀。 5，蒸锅提前烧开，模具放入锅中，蒸20分钟。 6，冷却后脱模，开吃。

知食青年

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每当端午时节，那就是粽子需求最旺盛的时候，不管爱吃不爱吃都会应应景。 用料: 糯米: 5斤 五花肉: 2斤 咸蛋黄，香肠，板栗，香菇: 若干 步骤: 1 糯米洗净，加水少许碱水，拌匀 2 买回来的新鲜粽子，用清水洗净沥干水备用 3 五花肉切成大块，用料酒，生抽腌制 4 香肠切片状，干香菇泡发后，切成小块状 5 咸蛋黄和板栗仁可以买现成的 6 一切准备工作就绪后，就可以动手包粽子了 7 拿两片粽叶中间部分重叠，窝成类似蛋筒状 8 加六成的糯米进去，用筷子上下戳一戳 9 加入所有的馅料，再盖上一层糯米 10 用上端的粽子盖住封口 11 用棉线绑紧，新手不要在乎好不好看，多用点线一定要绑牢，否则煮的时候粽子散了，那就惨兮兮了 12 高压锅上汽后，大火煮60分钟左右，煮粽子的时间宁愿长也不能短，一旦没有煮熟，再加热也是半生的状态，煮不熟了。

征有点......

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#城市向导官#小象超市零食囤货指南今天在小象超市下单买的零食到了耶，很喜欢吃奥利奥，这个小礼包看着就很心动，而且也不贵，每种口味都有，对选择困难症很友好，味道还是一如既往的喜欢，份量也很多，可以吃一段时间了。

俊美热情的小伏

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盼年，是童年最大的心事。 盼望中的新衣服。一到年关，妈妈会提前两个月为我买新衣服，新衣服先静静地躺在柜子里，时不时的趁妈妈不注意，拿出来试试。偶尔也会被妈妈发现，妈妈就说：再等几天，不要总试，弄脏了，春节时就穿不着新衣服了。我只好奈着性子等新年早上的到来。 春节忙碌中的年味，充满着喜气。 萝卜丝汤，萝卜丝丸子，萝卜丝包子……萝卜丝，是我的最爱，在那个物质匮乏金钱不富裕的年代，成了我家饭桌的“冬色”。油炸食品是妈妈的强项，萝卜丝放点面粉，加点盐，团圆，经热油一炸，金黄的萝卜丝丸子出锅，一颗普通的萝卜，经妈妈的手，酥脆香的味道充盈口腔内。 今年因为疫情，假期超长，睡觉，吃饭，看书，刷朋友圈，聊天，不用按部就班。不慌不忙的日子过的就是让人顺心惬意，但待的久了也会有些心烦意乱，就在今天突然发现自己迫切地需要一顿萝卜丸子，让像浮躁的心找个地方扎根发芽抽枝，再次充满生机，于是回忆着妈妈的做法开始做萝卜丝丸子，出锅后觉得味道略淡，蘸上了千岛酱，口味甚佳。 萝卜丝带着岁月的安然与温暖，以它的百搭和包容，是我窖藏在心底的儿时的年味。

Yi念永恒

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