怀念记忆里冰饮--冰糖山楂炖梨

2022-10-12 11:11:40

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菜品介绍：

小时候到了冬天，

妈妈就会给我炖水果汤。

就是把稍微蔫吧点的苹果、梨等水果，

削皮后切成小块炖，

再加入山楂和冰糖调酸甜，

通常都是炖一大锅，冻在凉台上，

想吃的时候盛上一碗，

那略带冰碴的、酸甜口味的汤，

在当时，真的就是冬季里最好喝的饮品，

一边烤着暖气，一边喝着冰饮，

那叫一个爽啊！

食材清单：

雪梨2个

山楂9颗

冰糖适量

制作步骤：

1.雪梨去皮、切小块；

2.山楂洗净，去核、掰成小块；

3.将上述处理过的梨块和山楂块倒入

锅中，加水淹没；

4.点火熬上20分钟，加冰糖，再熬10分钟。

小贴士：

可以根据个人口感添加冰糖，

也可以依据个人喜好加入其他水果，如苹果等。

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