🔥[愉快]萌猪报春花样馒头，寓意吉祥如意

2022-10-12 08:53:59

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【家乡年味】再有20多天就要过年了，现在家家户户都是在置办年货了，在我们烟台也开始蒸一些面食预备过年吃，今天就做了简单又萌的萌猪报春的花样馒头，蒸熟后直接被宝贝霸占了，哈哈……

配料：中筋面粉200克、白糖10克、酵母2克、红曲粉1克、温水（和面用）110克

制作方法：

1、和好的面团用手揉匀后，盖上保鲜膜进行醒发，醒发好的面团组织是呈蜂窝状的，取一小块面粉加入少许红曲粉揉成光滑的面团，把醒发好的面团排气揉匀后，均匀的分成八分。

2、把其中一块红色的面团用手揉圆，白色的面团也是用手揉圆，把揉圆的红色面团放到中间，把其它6个白色面团，围绕在红色面团边上摆放，剩下的一块红色取少许面团，用刀切成两块三角形的形状，来做萌猪的耳朵。

3、把三角宽的地方，用手把两头捏在一起，再取一点红色的面团做猪的鼻子，用刀切成椭圆形的即可，把做好的猪鼻子按在红色的面团，我用肉串的竹签扎的猪鼻子，再把做好的猪耳朵粘到面团上即可。

4、把剩下的红色面团擀成圆形薄面皮，用模具压出梅花，没有模具的可以用手随意做几个小花，把梅花蘸在白色的面团上就可以了，做好的萌猪报春花样馒头后，进行二发，发至原来的1.5倍时，放入蒸箱蒸熟焖5分钟即可，没有蒸箱的可以直接蒸锅蒸16分钟焖5分钟即可。

逃爱
2022-01-06 01:45:33
超级喜欢😘
左伊拉
2022-01-05 13:39:48
收藏学一下
秀秀
2022-01-05 13:13:39
好可爱

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我知道了

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