豆豉炒花蛤
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豆豉炒花蛤

2022-10-12 09:48:09
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评论1

今天一早就去超市了,买回2斤花蛤来,本来我再也不打算吃这个东西了,上次在早市买的上当死了,很多死的,而且沙子巨多。今天看到超市卖这个很便宜,而且那卖家说肯定比早市的强,于是动心了买了2斤试试看。因为老头不吃辣的,所以我用豆豉炒的,味道还不错,这次买的确实好,沙子绝对没早市那个多,而且肉也丰满些,上次买的早市那个几乎没肉,瘦瘦的,看来还是要超市买呀,12元炒了一大锅,感觉真值,打算下次还买他家的了。

主料

花蛤1000g

辅料

干豆豉适量盐适量彩椒适量葱适量小葱适量清水适量姜适量

豉香花蛤的做法

1花蛤多洗几次控干水分

2炒锅烧热加入豆豉煸香

3然后下入葱、姜片爆香

4下入花蛤翻炒

5加入盐

6加点清水烧一会儿

7看到花蛤都张嘴了就加入小葱段和彩椒丝

8翻炒均匀即可出锅

小贴士

花蛤和爱熟,看到开嘴了就可以了,炒久了就老了。不开嘴的就要丢弃,里面都是沙子。

评论(1)
  • 兰花花
    2022-01-04 03:01:21
    做的不错,色香味俱全!
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