酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

2022-10-12 10:12:47
阅读0
评论0

今天老公放假在家,我想给他做点啥好吃的呀,这两天天气热,他又帮我做豆腐又帮我刷碗的,非常配合我做菜哈,于是奖励做个酱爆鸡丁吧,我两都很爱吃这道菜呀,顺便也奖励一下自己,嘿嘿,一举两得。

主料

鸡胸肉300g

辅料

黄瓜1根柿子椒1个黄豆酱2勺料酒适量淀粉适量玉米油适量蛋清半个白糖适量姜末适量

酱爆鸡丁的做法

1将柿子椒和黄瓜切丁,黄瓜的心一定要去掉,以免出汤

2鸡胸肉切丁加入蛋清半个、料酒、水淀粉。植物油适量搅拌均匀

3切一些姜末

4准备好海天黄豆酱

5炒锅内加入玉米油适量,烧热后加入姜末煸炒

6姜末煸出香味加入鸡丁煸炒

7鸡丁煸炒至变色就盛出来备用(请大家看看我的铸铁锅哈,一点不沾,不比超级贵的锅难用)。

8原锅内再加一些玉米油烧热

9将黄豆酱两勺放入煸炒,黄豆酱刚放进去煸炒时声音比较大

10煸炒至声音变小了加入一勺白糖。

11白糖煸炒一会儿加入过好油的鸡丁和蔬菜丁

12煸炒均匀看到鸡丁和蔬菜丁上裹满了酱汁就可以出锅了。

13盛入盘中即可食用

小贴士

这道菜因为我家没有甜面酱了,所以我用的是黄豆酱,但是我觉得真的比用甜面酱做的好吃,不用加盐就很有味道了,吃的时候一定要靠着墙吃哈,别给香一溜跟斗啊,哈哈。

热门点评

📝店名:茶百道 💰人均:15 📍地址:人民中路崇安寺步行街皇亭广场1105 ⏰营业时间:10:00-22:00 🚇交通:地铁🚇1/2号线直达  🔹 🍃环境:就在皇庭广场位置还比较好找的,没有座位 🛎️服务:出餐挺慢的,现场点单要等15分钟,建议订外卖 🔹 【「豆乳玉麒麟」】 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 网红饮品🥤我点的是去冰/半糖/加脆啵啵 上面黄豆粉芝士奶盖太香了👍🏻搅匀了喝更nice 在某🍠上超火爆的三种喝法下次可以尝试一下 ◽ 总结  平价奶茶,每天爆单,建议外卖 无锡探店🉑关注我哦 @无锡领特

中午过来正佳吃饭,同事被富有朝气的装饰环境吸引(当然还有门口的靓仔靓女[得意]),舒适的环境,合理的价格,不就是我们打工人的基本满足吗[呲牙]。点了套餐,上菜速度很快,甜品,炸串先调动味蕾,然后正戏开始,香气四溢,顿时食指大动。味道也是很棒,非常入味,齿颊留香。服务也很好,一直都是亲切的打招呼啊,笑容啊,让我觉得他们是我的朋友[愉快]。美食图片已经发出来了,大家可以放心去品尝了,我说的[得意]#蛙锅 #同城美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负

#城市向导官#今天外卖吃点啥 是你每天打开的外卖 如果这是你每天打开的外卖|I那也太幸福了吧 如果能天天吃到这样的外卖 我愿意天天点外卖brunch外卖。做成这样也是没谁了好吃又瘦 同事看到都过来围观 羡慕坏了经典◎/泡菜牛肉饭Q嘎嘎好吃! 不吃米饭的还可以换成糙米饭 热量chao低配上一碗超模同款巴西莓果昔碗Q坚持吃真的可以变白! 不喜欢吃水果的宝宝们可以来一份 维生素很ok⑦冰冰凉凉的健康果昔 还要什么奶茶冰激凌Q! 春季减脂吃这些 美味佳肴,色香味俱全,是我喜欢的口味 健康减脂越吃越瘦

【懒人快手菜推荐—酸辣凉拌木耳】 👏👏👏进入到夏天越来越闷热的时候啦 是不是有点饿但是没有胃口不知道吃什么 试试超级简单的凉拌酸辣木耳吧 简单凉爽开胃而且不会长胖哦[调皮] [爱心]Get原料: 干木耳、蒜、葱、小米辣、香油、麻油、蚝油、生抽、醋、盐、干辣椒面 [爱心]Get步骤: 1⃣️干木耳适量加水泡发1小时,放入清水中煮沸,煮5分钟左右,捞出泡冷水中 2⃣️空碗放入蒜末、葱花、小米辣、干辣椒面,加入热油后,依次放入1勺香油、2勺麻油、1勺蚝油、2勺生抽、2勺醋、一勺盐,搅拌均匀 3⃣️过冷水后的木耳捞出,放入碗中,浇上调配好的料汁,搅拌均匀 当当当~[礼花][礼花][礼花] 超级无敌开胃小菜酸辣凉拌木耳就完成啦✅ [图钉]荞小麦小贴士: 1.木耳泡发之后量会很多,泡的时候一定注意量; 2.木耳不要泡一天,时间长如愿有毒素,基本泡1个小时就好啦,如果时间长要放冰箱冷藏哈; 3.煮熟的木耳放冷水浸泡一会儿会更爽脆哦。

火锅串串吃腻了不妨试试港式茶餐厅,偏甜口,老少皆喜。 推荐❤️ 其实特色甜品种类很多,特意试了梨汤,暖胃养生。菠萝油面包的香味很浓郁,带着奶香和一丝丝甜,太好吃😋了。 招牌的玫瑰鼓油鸡必点,微甜口,肥嫩多汁,配葱油蘸料绝绝子❗ 很惊艳点一碗面,忘了叫什么,面上面牛杂铺满,又多又大坨,吃起来很过瘾,就是分量太多了,哈哈。 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 好吃不贵的神仙餐厅,推荐推荐❗ #茶餐厅 #港式早茶 #好吃不贵经济实惠

一直听朋友说安妈很好吃,螺狮粉给我安排上了!开心🥳 🥂活动主题 在路边,拐角的小店,装修简单,有两层 📍时间地点 brt思北站,慢慢走可以找到!哈哈哈人很多哦 ✨活动亮点 「经典螺蛳粉」好大碗,一个比脸还大的螺狮粉!!我竟然吃完了!料很足,螺很多!够酸🧄 「金丝炸蛋」蛋很大个,加进去吸汤汁,哇塞绝了[种草][种草] 「黑糖冰渣豆花」豆花很好吃,非常解腻![比心][比心] #0元玩转这座城 #优质作者追光计划 #招牌螺蛳粉 #螺蛳粉一口就上头 #吃货的日常记录 #热气腾腾的美食了解一下 #厦门探店 #厦门美食 #厦门吃喝玩乐笔记 #好吃不贵经济实惠宝藏美食

推荐阅读

今天的午餐有点特别,超香~

🍜【岳麓区外卖灵感指南|打工人续命指南+隐藏吃法大公开】🍔 ✨ 今日必吃清单 ✨ 1. 德天顺盖码饭(麓山南路店) 本地老口子私藏的“碳水炸弹”!招牌辣椒炒肉盖码饭用的是宁乡花猪肉,现炒的酱汁渗透每粒米饭,配的酸菜汤免费续。记得备注“加煎蛋”,流心蛋黄裹着酱油拌饭绝了!某平台新用户下单立减8元,到手20元出头就能get打工人快乐餐。 2. 炖大侠小份菜(梅溪湖店) 30元就能get两荤一素!推荐辣椒炒肉+香煎鲫鱼组合,鱼肉外酥里嫩,汤汁泡饭能吃三碗。夏季新增的冰镇酸梅汤免费送,酸辣开胃超解腻。 3. 袁记云饺(大学城店) 湖南胃专属的干拌云吞!鲜虾蟹籽云饺每颗都能咬到整只虾仁,红油干拌+蒜末+醋的神仙组合,再配一碗骨汤,15元吃到撑。 4. 邵湘宴(天麓店) 新店福利太香了!原价58元的辣椒炒肉套餐,某平台补贴后只要29.9元,还送酸梅汤。大厨现炒的火候超足,连配菜的大蒜叶都炒得焦香。 🔥 隐藏菜单大公开 🔥 1. 甘记卤味的隐藏吃法 点单时备注“加一份卤汁”,收到后把卤鸭头、鸡爪撕碎,拌入自带的方便面,就是一份升级版卤味拌面!重口味爱好者必试,但肠胃敏感者慎点。 2. 仙峰面包的跨界吃法 买个碱水面包,再点一份天马牛肉饼的香辣牛肉酱,把面包切开夹着吃,中西结合的碳水暴击!面包外脆内软,牛肉酱香辣过瘾。 3. 极柠手打柠檬茶的隐藏喝法 点单时备注“加脆波波+椰奶”,摇一摇就是自制杨枝甘露平替!记得选七分糖,酸甜度刚好。 📌 省钱攻略 📌 1. 淘宝闪购红包 打开某电商APP首页“闪购”入口,每天可领最高100元满减券,星巴克中杯拿铁券后只要12元,麦当劳1+1套餐低至9.9元。 2. 工会爱新餐 搜索“长沙工会”公众号,进入“微福利”领取10元两荤两素套餐券,麓山南路附近的“庭苑饭香”等3000+商家可用,性价比逆天。 3. 外卖平台叠加优惠 某平台搜索“解暑降温消费券”,满40减10元的券可叠加商家满减使用。例如点一份25元的麻辣香锅,叠加后实付15元。 🌿 健康轻食推荐 🌿 1. 轻氧轻食(梅溪湖店) 鸡胸肉沙拉配的油醋汁是灵魂,秘制的黑椒烤鸡胸肉低脂又入味。夏季新增的芒果酸奶碗,新鲜芒果+希腊酸奶+燕麦脆,饱腹又清爽。 2. 简鹿糖水铺(大学城店) 14.9元的芋圆全家福料多到扑出来!四种芋圆+红豆+仙草+布丁,底是冰沙+淡奶,爬山后来一碗瞬间回血。 ⚠️ 避坑指南 ⚠️ 1. 慎点寿司外卖 部分寿司店卫生堪忧,某平台评分3.6分的“极上手握寿司”被曝光在厕所旁制作,建议选择堂食或知名连锁品牌。 2. 避开配送雷区 麓山南路小吃街的“老头子糖油粑粑”虽然好吃,但外卖配送会变软,建议直接去门店买现炸的,5元4个外脆里糯。 3. 慎点重口味卤味 甘记卤味的鸭头、鸡爪虽然香,但盐度超标,吃完第二天容易水肿,高血压和肾病患者慎点。 🎁 周边彩蛋 🎁 - 吃完德天顺盖码饭,步行5分钟到岳麓山南门,消食的同时还能偶遇野生小松鼠 - 点一份亦古亭的芋圆沙冰,打车10分钟到谢子龙影像艺术馆,在白墙前拍照超有氛围感 - 夜宵点一份小林哥海鲜的香辣罗氏虾,配上冰啤酒,边吃边看洋湖水街的灯光秀 岳麓区的外卖江湖真是卧虎藏龙!收藏这份攻略,跟着吃准没错~ 🚀 #城市向导官#今天外卖吃点啥

Luca_Chen
3917
96
今天的午餐有点特别,超香~

#0元玩转这座城#好吃不贵经济实惠宝藏美食

#0元玩转这座城#好吃不贵经济实惠宝藏美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #吃货的世界唯有美食不可辜负 今天又是聚会的一天!这家店几乎都成为了我们每一次的聚会必备之选!鸡爪和炸鸡几乎是来了必点菜!黏黏糊糊的鸡爪真的软烂入味!配菜也是超级棒哒!还有每次都会点的芝士薯条也很绝!

黯澈
8551
92
#0元玩转这座城#好吃不贵经济实惠宝藏美食

东莞超大潮玩店•X11

冲着兴喜的心情来到东莞首家超大潮玩店X11空降海德•汇城 这里分别有盲盒、手办高达、雕像、艺术潮玩、BJD娃娃、拼装模型、毛线玩具、兵人、车模、仿真系列模型、解压玩具、潮流文创产品、潮流饰品等、品类齐全、可以说想要啥有啥。 分为两层,每个位置都可以成为打卡点,拍大片超好~ 店名:X11 地址:东莞南城海德一号广场「X11(东莞壹号广场店)」

Vivi猫籽肚.
4993
66
东莞超大潮玩店•X11

图三椰奶小方:推荐最多的一款,也是我最喜欢的一款

🐥挣钱是干啥滴,是为了更好的生活, 民以食为天,首要任务就是吃好。🐥 图一是玫瑰桃胶双皮奶:桃胶清淡, 双皮奶偏甜,一起吃可以中和一下。 图二蛋挞:不是新鲜出炉,不够酥香。 图三椰奶小方:推荐最多的一款, 也是我最喜欢的一款。但也没多出彩。 图四芋圆西米露,朋友点到,没吃。

Ca_pri
7727
3
图三椰奶小方:推荐最多的一款,也是我最喜欢的一款

#0元玩转这座城这杯真的太适合夏天了

#0元玩转这座城这杯真的太适合夏天了!乳酸菌的酸甜感太惊艳了,清爽又解腻,和冰茶底搭配得恰到好处,完全不会甜得发齁。冰爽口感一口降温,喝得到淡淡的茶香回味,整体层次很丰富。性价比超高,喝起来毫无负担,已经列入我的日常回购清单啦!强烈推荐给喜欢清爽饮品的朋友~ #城市向导官 #创作者赏金计划

【已注销用户】
5893
81
#0元玩转这座城这杯真的太适合夏天了

一年一度台山牛肉节,10月3号如约在台山市水步镇山口

一年一度台山牛肉节,10月3号如约在台山市水步镇山口圩开幕了。感觉今年创文的优越性充分提现了,摊位的设计井井有条,开幕第一天,人还不算多,现屠宰现煮现买,新鲜可口,推荐牛杂和牛肉丸,性价比高,份量又足,左手牛杂,右手维他奶,正!!

刀疤文
6161
47
一年一度台山牛肉节,10月3号如约在台山市水步镇山口

油烧热再煎,煎时火要小

家庭自制油条: 原料:自发高筋粉,牛奶,盐,水; 步骤: 1. 面粉加适量温水和两勺牛奶揉成光滑面团,盖保鲜膜或湿毛巾一个小时,发至两倍大;再加温水盐拌匀揉成面团,同样盖保鲜膜或毛巾一小时,发至两倍大(我家第二次没放温水所以面团没发蓬松,炸出来就不够松脆); 2. 切两小片,叠在一起拿筷子在中间压一条压痕,拉长、绞成一条; 3. 油锅煎炸,油烧热再煎,煎时火要小,不停翻面。

apollonia
1556
3
油烧热再煎,煎时火要小

投影仪科普贴️~不要被所谓的大牌迷惑

之前在购买投影仪时做了很多功课,对于投影仪的性能也了解挺多。💡这几年投影仪的趋势越来越明显,今天就来给大家分享几个小妙招,避免大家在选择投影仪时遇到太多的坑。🎞🎞   1️⃣技术 目前市面上的投影仪总共分为两种技术,一种是DLP,另一种就是LCD。📶从理论上来说,LCD的投影仪是最常见的,价格也略低。DLP投影仪的画面清晰度,灰度层次更为丰富。✅   2️⃣亮度 亮度是选购投影仪是最重要的一块,流明(ANSI)是投影机表示光通量的国际标准单位。🎦简单的来说,投影机的最主要参数是亮度,其单位是流明。但由于很多人所处的环境不同,呈现的亮度差异也有所不同。所以我们还是要根据环境来选择。✅   3️⃣分辨率 分辨率大家应该都比较清楚,就是通常所说的清晰度,这个只要看一下真实分辨率就好了。🆙家用投影仪建议选择1080P,如果有钱的话,建议直接选择4K。✅   3️⃣投射比 记住一句话“短距离,大画面”,投射比=投影距离/画面宽度,所以这就需要根据家庭大小来选择了。✅   5️⃣品牌知名度 有很多人总是说“是不是越大的品牌,它的性能就越好呢”?这个答案显然是不对的。❌目前面世不久的当贝投影仪,它的性能就吊打一些传统品牌的投影仪。所以还是要看参数来选择投影仪了。‼️   🔴总结 选购投影仪的最大问题就是,不要被导购员迷惑,也不要被品牌知名度所蛊惑。🔕当然,一个好的品牌,售后也是相当重要的。看准一款投影仪,一定要好好了解它的各个参数,才好下手。♥️

吃吃吃吃吃吃
5398
24
投影仪科普贴️~不要被所谓的大牌迷惑