“情人的指纹”1款有故事的饼干
“情人的指纹”1款有故事的饼干
“情人的指纹”1款有故事的饼干
“情人的指纹”1款有故事的饼干

“情人的指纹”1款有故事的饼干

2022-10-12 10:22:05
阅读0
评论22

玛格丽特饼干有个非常长的学名,叫“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,据说在很久之前,有一位面点师爱上了一位小姐,在百般思念中发明了这款小点心,他在做饼干的时候,心里一直在念着这位小姐的名字,并用拇指将饼干按扁,因为这美好的制作过程,玛格丽特饼干也被浪漫的人们称为“情人的指纹”,让人们深深记住

材料:👇

熟蛋黄2个,黄油80克,糖粉35克,低筋面粉75克,玉米淀粉75克

做法:👇

✅1、 鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用,黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀后打发

✅2、蛋黄放到过滤网上碾压过筛,之后用打蛋器打发均匀

✅3、过筛低筋面粉跟玉米淀粉,用刮刀切拌均匀,没有干粉颗粒,之后用手将搓圆,分成20小份

✅4、预热烤箱170度,凉每一小份搓圆,之后将拇指按压在中间,把饼干压出裂纹,放烤箱烘烤23分钟,表面微微上色即可

出炉降温,凉透就可以吃啦,酥酥的口感,入口细绵,特别好吃

评论(5)
  • 热
    2022-01-07 13:13:17
    wow~
  • 耶律休哥
    2021-12-28 04:41:21
    赞
  • 杰瑞米
    2021-12-28 03:52:36
    互[强] [色][尴尬]
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

##0元玩转这座城 #特色烤鱼 #烧烤 #安亭 #嘉定 #嘉定美食 #打卡嘉定人气小吃 #烤鱼套餐 #吃货的世界唯有美食不可辜负 # ⛰️周末到了,和家人决定外出找点好吃的,一不小心开车到了嘉定安亭这家烤鱼烧烤店。 🚗交通:这家就在11号线嘉定安亭站1号口出来就是,也就和地铁口20米吧,也可以开车停进来,好像不收费的。 🍜美食推荐:这家店主打香辣烤鱼,白嫩鱼肉在汤里煮的咕咕作响,香味四溢。吃一口觉得非常入味,鱼皮怎么莫名好吃呢?还有配套的土豆片,豆芽,入味了好吃的很!这家店还有烧烤,吃着烤鱼手里再搞点烧烤,冰扎果汁伴着喝,不要太爽啦! 📌贴心TIPS:这家店服务也比较热情,适合下了地铁吃一顿犒劳下打工的人,也可以逛了汽车公园后过来吃一顿!

一直以为靠西就是西郊[撇嘴] 经常刷到这家店,今天带着朋友过来了,在永安街上,买完这个可以再去吃吃螺蛳粉喝喝杏仁茶,这家店据说已经开了二十多年,店里有米酒,福珍酒,年糕,南瓜饼,豆沙饼,粽子,山楂糕,糯米八宝饭,还有各种咸菜。 米酒口感不错,8块钱特别大一盒,煮的时候放点汤圆味道更佳。糯米八宝饭,切记一定不要再放糖,真的很甜,有点腻,个人觉得不如自己在家蒸的好吃[抠鼻],福珍酒进店老板就让品尝,好像是6斤糯米才出了一斤酒,买了一壶带给老爸。还买了一个豆沙饼,还没来的及吃,看评价还不错,个人觉得米酒更佳!如果去永安街吃螺蛳粉,可以捎带着去买下!

简直就是我吃过zui费米饭🍚的店了 一周来了三次,每次来都坐满了人🔥 ! 一楼有户外座位🪑,挨着绿色大草坪🍃 二楼靠窗边🪟的风景也超美 - 香煎金钱蛋🍳 鸡蛋片被炸成虎皮,外酥里嫩 配上辣椒、蒜粒🧄爆炒, 那香味绝了 一口下去简直香到迷糊🤤 - 紫苏蒸鱼头🐟 吃湘菜鱼头肯定是bi不可少的 超大的鱼头上铺满了小米椒🌶和紫苏叶🌿 辣油从外到内浸润鱼肉 又嫩又香,鱼肉非常细腻 - 酸菜炒凉皮、芥末罗氏虾🦐…完全就是好吃到可以直接滚菜单👍🏻 📍胖辣椒浏阳菜馆(雨花客厅店) 🚙软件大道109号雨花客厅1号楼嗨站1层104,2层203号(嘿叔烧烤旁)#优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划 #发现南京新风味 #发现南京 #国庆假期

#0元玩转这座城#济南 #济南美食 #济南探店 #潮汕菜 #必打卡的济南网红店 #周末去哪儿 #这个周末上哪吃 📍位置: 华润万象城二期2楼CL206号商铺 ⏰营业时间: 11:00-15:00 17:00-21:30 🍽️菜品: 🍜街头市尾沙茶面:我第一次吃这个 浓郁醇厚的沙茶酱 新鲜的大虾🦐 汤底鲜美 串烤牛肉丸:挺好吃的 劲道啊 水晶虾饺:Emmm 怎么说呢 这个我不是很喜欢 🥥杨枝甘露椰子冻:这个小甜品挺好吃的 比较解腻 感兴趣的朋友可以去看看哦

「疆遇·新新新新的新疆菜(北美N1店)」去吃了疆遇新疆菜!他家的大盘鸡好好吃呀!土豆特别软糯,在嘴里一下就化开了!!鸡肉也很嫩!那个哈密瓜水果也不错~还有那个银耳也很好喝!这大盘鸡简直太好吃了!下次还回去的!

推荐阅读

其他人都是正常标间,只有我们……

拿到钥匙705?507? 到了507🔑插不进去 到了7楼跟着指示走, 有701-704,就是没有705 再找一圈…… 原来就是在电梯对面…… 一进来,哇……好小 门一推,哇😯好大 😯😯😯😯 榻榻米[惊讶][惊讶][惊讶] 不是寸土寸金吗 电梯遇到703房,问他们是榻榻米吗? 『正常的标间,正常的床🛏』 哇……我们这一间是库房改造的705吧! 我们有前后门哈哈哈哈哈 第一晚就感觉赚了

比猪猪
3039
27
其他人都是正常标间,只有我们……

昨天吃完的热门老街卤味店,吃得不过瘾,今天又来了

昨天吃完的热门老街卤味店,吃得不过瘾,今天又来了,中午早早的去,想买土豆坨,果然,今天还有货! 把绝大部分的素材都来了一份~ 还买了三串香肠和一串肉丸来试! 香肠炸过了,有点柴,少了点香。 肉丸来可以滴!十元钱六粒。 凉面和凉皮双拼,面上还赠送了一些肉沫碎,七元钱一份,值得一试,细面条,跟普通有区别!

只想葛优躺
9855
20
昨天吃完的热门老街卤味店,吃得不过瘾,今天又来了

一勺糖,一搓盐,十三香或者胡椒什么的

从桂林回来,实在怀念芋头扣肉,便做了一个。 其实做法不算太难,就是两步走,先是炸然后是蒸。我做的方式不是传统,但是口味还是不错,比起传统要更不油腻些。 买一块带皮五花肉,如果图省事就让老板帮你切成长方型,厚度0.5厘米左右,我觉得大概小拇指厚就可以。长度大约食指到中指长,再买个芋头,荔浦芋头最好,挑个大的比较好搭肉。 肉回家了用水加上酒和花椒和葱结炖煮熟,大概十几分钟,然后过冷水洗净杂质,用叉子或者肉针叉很多孔(我为了省事用刀划拉的),抹上老抽晾干,之后就可以下油锅炸了,这一步记得盖锅盖不然可能会被伤到。我也比较随便,大概看炸得有些黑,最好是肉皮能起泡,体积缩小些就行,然后把芋头沿长轴对半切了再沿短轴切片,厚度和大小大致和肉差不多就成,下油锅炸到透(戳筷子能戳对穿),就可以了。 然后调料汁,葱姜蒜末碎碎(不爱可以不加,或者加葱姜蒜水),两块腐乳,两勺腐乳汁,两勺生抽,一勺糖,一搓盐,十三香或者胡椒什么的,爱吃辣就加点剁椒或者辣椒也行,或者蚝油放点儿就来的更有味道。然后把调料拌匀,把所有肉倒下去混匀。 之后找个圆的汤碗,一片芋头一片肉组合到一起就可以,塞得紧紧出锅会比较好看,多余的肉和芋头可以切稍微小一点摆在最上面,然后就可以下锅蒸了。若是高压锅冒气后15分钟左右,如果直接蒸估计一个小时也够了。出锅之后先倒出蒸汁,再用盘子把整个碗倒扣进去。把蒸汁倒回锅中稍微加点淀粉然后浇到蒸好的芋头扣肉上就做好了。 传统做法的话要买一大块肉,整块煮整块炸,这样会比较油腻,但是造型确实好看。桂林本地有卖锅烧,我觉得用那个进一步加工做扣肉会很好吃,可以在桂林没机会尝试。调料口味就是酱型咸香口的。 如果没有好芋头不太建议尝试,荔浦芋头应是这道菜的灵魂。我这本地芋头不够粉糯,确实味道欠缺挺多的

吃喝玩乐大门同学
9313
6
一勺糖,一搓盐,十三香或者胡椒什么的

去年吃过的一次甜品自助

#0元玩转这座城#好吃的蛋糕#甜品治愈一切#治愈系甜品#甜品自助#下午茶甜品#甜品店 [点赞][种草]巧克力的那个很好吃,最超出预期的是香蕉磅蛋糕,草莓依旧是还行,后来网上有揭露草莓为什么是酸的,草莓尖尖压根就没在我们这里[流泪]这是去年年底吃的哦,现在不是这个品,另外柯桥有一家甜品店因为杭州某个自助的涨价到128就给自己定价88,别人说太贵了,她的粉丝就说别人是乞丐,老板娘还点赞了,说我们都是乞丐,这家店估计也是倒灶了!

魑魅魍魉玩玻璃球
167
49
去年吃过的一次甜品自助

#辣味江湖召集令 #0元玩转这座城 #城市尝鲜计划

#辣味江湖召集令 #0元玩转这座城 #城市尝鲜计划 #城市向导官 #一口畅爽烧烤也成局 #夏日生命力美食图鉴 #今天外卖吃点啥 龙华佑禾首店来啦,周末的人流量真的很多。而且面包以前吃过 还可以。就是不能多吃。附近的赶紧冲。明天最后一天,要排一个钟。早点去。

H
2884
46
#辣味江湖召集令 #0元玩转这座城 #城市尝鲜计划

#城市向导官#暑期美食逛吃全攻略 踏入大福食堂山葵烤

#城市向导官#暑期美食逛吃全攻略 踏入大福食堂山葵烤肉料理店,扑面而来的是炭火炙烤的香气与淡淡的山葵清香,瞬间唤醒味蕾。店内装潢简约却充满和风韵味,暖黄的灯光映照着原木桌椅,营造出温馨而惬意的用餐氛围。 这里的招牌山葵烤肉堪称一绝——上等牛肉经过秘制酱料腌制,烤至外焦里嫩,油脂在高温下融化,滴落在炭火上发出“滋滋”声响,香气四溢。搭配现磨的山葵酱,辛辣中带着微甜,完美中和了烤肉的油腻,每一口都让人回味无穷。 服务更是贴心周到,店员会耐心讲解不同肉品的烤制技巧,确保客人享受到最佳口感。无论是朋友小聚还是独自小酌,这里都能让人在美食中寻得满足。大福食堂山葵烤肉料理店,不仅是一家餐厅,更是一场味觉与心灵的双重享受。「泉舜购物」「大福食堂·山葵烤肉料理·拌饭(泉舜黑金冠好店)」@大福食堂山葵烤肉料理拌饭泉舜店#烤肉 #拌饭 #料理店

仙女姐姐
7213
89
#城市向导官#暑期美食逛吃全攻略 踏入大福食堂山葵烤

南京爆汁青椒🫑龙虾,吃一次就念念不忘

南京爆汁青椒🫑龙虾,吃一次就念念不忘! 龙虾烧烤各种菜品吃到满足!朋友家人聚会首选! 一定要冲! - 十三香龙虾🦞 Q弹饱满,麻辣鲜香吃到过瘾! 虾肉个头饱满肉质紧实Q弹㊙️吃完配上面条 酱汁浓郁嗦面快乐!太入味了!! - 泡椒牛蛙 超下饭的牛蛙,蛙腿超级大! 灯笼椒配牛蛙酸酸辣辣巨开胃! 入口即化,一秒爱上! - 烧烤 各类烧烤吃到满足! 羊肉串肉质细嫩焦香,一口爆汁! 掌中宝嘎嘣脆,连吃几串! … - 他们家龙虾品种超多蒜泥 咸蛋黄 冰醉… 跟朋友家人一起双倍快乐get! - 🦞店名:嘦大肚皮龙虾·烧烤·石锅鸡 🦞地址:胜太西路62号B座101

STARxuxu
7566
60
南京爆汁青椒🫑龙虾,吃一次就念念不忘

七夕节魔都心动餐厅大合集准备好开吃了嘛?

七夕节不知道去那吃?在纠结? 那就看看我给你们准备的魔都心动餐厅合集吧! 🧡ྀི💛ྀི[爱心]ྀི |POETS·Thai 普艾斯 泰 餐厅酒吧(滨江店) 地址:富城路16号02单元(距东方明珠塔300米) 店内环境以暗色调为主非常有氛围感🥂他们家是浦东新区东南亚菜好评榜第2名。 推荐菜:普艾斯招牌泰皇咖喱 店内招牌必点的咖喱,精选泰国当地20多种调料所制,咖喱入口浓香顺滑细腻,每份里🈶一整只膏饱满的膏蟹!蟹肉细腻香甜。 幸吉匯 地址:五星路727弄6号楼5楼 沪浙粤精致私房菜这都有,无散台,包厢环境大气。 推荐菜:法国鹅肝 鹅肝用清酒泡制而成口感更加细腻绵密,并选用西伯利亚的鱼子酱搭配一吃绝绝子了。 杨记齐齐哈尔烤肉(肇嘉浜路店) 地址:肇嘉浜路268号(靠近嘉善路) 这次是在肇嘉浜路吃的,我看逸仙路也有店,下次下班了 也可以去那吃了耶~店内闪烁着霓虹灯,播放▶️这复古&时尚的音乐互相呼应,全年龄层都爱来,聚会圣地。 推荐菜:酸菜肥牛 东北酸菜&肥牛最佳CP没有之一,酸菜不仅解腻还相当提味。 上海1号私藏菜(卢湾店) 地址:瑞金南路1号3楼1号商铺 上海有多家分店,环境整体是老上海海派风格还有机器人🤖端菜哟。 推荐菜:油爆虾拼虾仁 微甜的油爆虾炸的酥脆可口我连壳也可以一起吃了,虾肉很嫩。另一半河虾仁原汁原味搭配米醋一吃入口非常清爽。 海味观(康定花园店) 地址:康定路18号(泰兴路口) 海派小资风米其林黑珍珠都有它的身影。 推荐菜:茅台百草醉蟹 上海党最爱醉蟹! 茅台酒香浓郁回味甘甜!蟹肉扎实饱满腌的很入味!我一次可以吃三个[调皮](不要酒驾哟~) 摩登月湖翠(天钥桥路店) 地址:天钥桥路909号 环境是老上海摩登海派风店内非常容易出片。 推荐菜:松鼠桂鱼🐿️ 高颜值霸气上桌! 而且他们家的松鼠桂鱼酱汁是用百香果果汁调味的!! 表皮酥脆鱼肉鲜嫩,入口有酸甜相当好吃😋要趁热食用噢~ 查局香港大牌檔 地址:华夏东路2255号金汇广场4层09-15 地铁🚇开车都很方便。 一千平方的用餐面积😯浓浓的港式街边氛围wow 推荐产品:啫啫大鱼头 砂锅端上桌掀开盖子,立马香气扑鼻! 鲜嫩的鱼头个头很大,底下的洋葱大蒜头非常好吃搭配上干饭人标配的🍚米饭绝了👍🏻

Yuli_麗L
4944
15
七夕节魔都心动餐厅大合集准备好开吃了嘛?