简单快手家常小炒系列之豇豆烧肉
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简单快手家常小炒系列之豇豆烧肉

2022-10-12 11:02:28
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豇豆烧肉

 

所需食材:豇豆,五花肉,八角

所需配料:色拉油,盐,酱油,糖

 

1、  五花肉切厚片备用,豇豆摘好洗干净切段备用。

2、  锅中倒入色拉油,大火7成热,放入八角爆香,倒入五花肉片爆炒,肉片变色后,倒入适量清水,加酱油,糖,盐调味,大火煮沸,卤汁快收干时盛出备用。

3、  另起锅少许色拉油,大火,放入豇豆进行翻炒,分次加入少量清水翻炒,直到豇豆变深绿色,再加入烧好的五花肉片一起进行翻炒,连五花肉的卤一起倒进去,炖煮,待豇豆完全入味,即可装盘出锅。

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