苦瓜不苦，蛋香滑嫩，皮卡丘教你苦瓜炒蛋！

2022-10-12 10:14:27

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苦瓜清热解毒，最适合夏天吃，但是很多觉得太苦，再好的美食也望而却步。但是苦瓜和鸡蛋一起就会变得非常美味~

食材：苦瓜、鸡蛋、青椒、大蒜

步骤：

1.苦瓜洗净，从中间切开，去苦瓜瓢和苦瓜籽，然后斜切片。

2.切好的苦瓜，放盐腌制10分钟，然后用手搓一搓，让苦瓜汁去掉些，再用清水冲洗，沥干，待用。

3.青椒洗净切丝、大蒜切末

4.热油锅，将辣椒与大蒜爆香后加入苦瓜翻炒

5.再加入鸡蛋、食盐，均匀翻炒

炒至蛋熟即可出锅。香喷喷又不苦，清热解火哦~

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⛳ 位置：位于公交站台章阁市场🚌，一下车就可以看到了鱼鱻·剁椒鱼头的店了，交通很方便，不难找，店面是位于二楼🌃，非常不错。 ⛳ 环境：是我最喜欢的暖黄色的灯光☀️，这让我有很大的食欲[爱心]。我选择的位置是靠窗🌉的位置，环境很好，看着外面就很喜欢这家店🏝️。进门没有🈚🈚🈚我觉得的那种油烟的气味，店面也很干净整洁🌷，很棒。 ⛳ 服务：服务小哥都很热情❤，装水上菜都很快，没有一点拖拉，一进门就带领我去找座位💓，坐下就拿来了水🤘🏼。 ⛳ 剁椒鱼头：一上来肯定来他们店面的招牌菜🌶️剁椒鱼头，鱼肉q弹可口，很滑溜，鱼头很新鲜很入味[色]，味道很不错，吃下去辣得很过瘾💋，我一个不怎么吃辣的广东人吃得都觉得好爽👀，虽然一直在喝他的百香果茶来解辣[强]。但我还是很喜欢，推荐给喜欢吃鱼头的uu门🚪。分量也很够，我们2个人两个菜都吃饱了。爱🉐朋友🉑以过来尝试一下。 ⛳ 豆腐：我另外点了一个豆腐作为配菜✨，总体来说还行，湘菜的豆腐吃起来都差不多的感觉✅，很下饭就对了🉐。辣度的话感觉还行，我也是可以接受的范围，不知道是不是吃了剁椒鱼头里面的🌶️后觉得不是很辣❗❗❗

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去吧，皮卡丘()

女重庆

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