老公最爱的泡椒芹菜炒牛肉丝

2022-10-12 09:47:01

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【大斐私房菜】现在细细想来，第一次给老公做的菜就是泡椒芹菜炒牛肉丝！从此以后就抓住了老公的胃也给自己找来了无止境的厨房生活老公以前痴迷到连续两三天都要吃这个菜

【材料】牛肉丝半斤左右（我们都是买全瘦的牛肉，让肉铺老板直接切丝）；芹菜一把（要最细的那种香芹比较好，西芹不适合）；大蒜 3瓣；泡椒 2-3颗；调味料：料酒，生抽，生粉，盐

【做法】1、腌制牛肉丝：加入料酒少许，生抽少许，生粉少许，充分混合进行腌制；

2、去芹菜叶，将芹菜剪成段，备用；将大蒜头切成片备用；

3、热锅，下油；下大蒜头

4、下牛肉丝，进行翻炒；充分炒熟后，捞出，备用

5、重新热锅，下油；油热后下芹菜，翻炒

6、加少许盐对芹菜进行调味；炒至7分熟；

7、倒入牛肉丝，进行混合翻炒；

8、加入泡椒（有泡椒水可以加入少许泡椒水）

9、充分混合翻炒，即可

OK啦

【小贴士】吃辣的朋友，泡椒可以切成段，这样会比直接把泡椒放进去更辣一下因为泡椒里面的汁水都直接出来了嘛

leilei
2021-12-06 14:24:13
今天在家也吃了两顿阿姨炒的好好吃哦
jiaotanglou
2021-12-06 07:02:25
又开始了吗
傑作z
2019-05-03 22:19:24
互粉互赞

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