好看且营养丰富的红椒炒肉丝
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好看且营养丰富的红椒炒肉丝

2022-10-12 10:12:04
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红椒(甜椒)富含丰富的胡萝卜素,维生素A和维生素C,颜色好看又好吃。

 

材料:

红椒 1个

肉丝 适量

盐 适量

味精 适量

白胡椒 适量

糖 适量

 

做法:

红椒洗净,去蒂去籽,切丝。

肉丝加盐,白胡椒,糖,淀粉拌匀,腌制10分钟以上。

热锅,倒油,放入肉丝,快速分散肉丝,翻炒至变色,约7分熟,即可装盘。

重新倒油,放入红椒煸炒断生,加少量水,放入肉丝,焖煮5分钟左右,调味,收汁。

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