#点评厨房挑战赛6#
如果你问我进入烘焙届最简单的是什么——玛芬蛋糕(这是我的答案)
用料:面粉120克,白砂糖20克,植物油30克,鸡蛋1个,泡打粉4克,蔓越莓适量
1⃣️:鸡蛋、植物油、白砂糖倒入碗中搅拌均匀。
2⃣️:加入过筛好的面粉和泡打粉用刮刀拌匀,加入蔓越莓拌匀。不可过度搅拌会起筋。
3⃣️:预热烤箱180度上下火,将面糊倒入玛芬模具中。烤箱温度调至160度30分钟。
玛芬蛋糕享受的是烘烤中蛋糕不断的在攀升的过程。
是不是特别简单,材料简单、过程简单,搅一搅拌一拌就好了![[偷笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f7d98e5522a475c2cd2838af1eb335a2220.png)








#点评厨房挑战赛6#
如果你问我进入烘焙届最简单的是什么——玛芬蛋糕(这是我的答案)
用料:面粉120克,白砂糖20克,植物油30克,鸡蛋1个,泡打粉4克,蔓越莓适量
1⃣️:鸡蛋、植物油、白砂糖倒入碗中搅拌均匀。
2⃣️:加入过筛好的面粉和泡打粉用刮刀拌匀,加入蔓越莓拌匀。不可过度搅拌会起筋。
3⃣️:预热烤箱180度上下火,将面糊倒入玛芬模具中。烤箱温度调至160度30分钟。
玛芬蛋糕享受的是烘烤中蛋糕不断的在攀升的过程。
是不是特别简单,材料简单、过程简单,搅一搅拌一拌就好了![[偷笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f7d98e5522a475c2cd2838af1eb335a2220.png)
🍀杭州探店:Doux Amour朵艾萌动物泡芙 🍀地址:杭州大厦C座B1CQ020 🍀周末来逛杭州大厦,没想到会有动物泡芙店,现在还搞活动,一个泡芙只要十元,可以实现大满贯了,然后还送小扇子。 鲸蓝蓝: 香甜蓝莓味 鸭啵啵: 热夏菠萝味 猪美丽:玫瑰荔枝味 考伯爵:伯爵红茶味 企小黑: 纯黑芝麻味 龟沫沫:清新抹茶味 章鱼哥: 软糯香芋味 羊菲菲: 浓香咖啡味,香醇可口 兔美莓:清爽草莓味,酸酸甜甜 龟沫沫: 清新抹茶味考伯爵伯爵红茶味 熊可可:🐻耳朵是巧克力做的,里面奶油超级多 ,咬一口就溢出来了,🍋甜度刚好,吃完整个都不会腻[调皮] 鸡淘淘:白桃味的,🍑味道很清新,略甜,尖尖的感觉。 胖大奥:新款胖胖熊猫君,呆萌的外表,爆浆奥利奥奶油! 奶油口感丝滑细腻就像冰淇淋,配酥脆奥利奥饼干碎,yyds。 🍀每款泡芙的造型都可萌可萌了,口味都不同[糖果] 🍀店里的小姐姐也会很用心介绍每款的口味,总有适合的,看到外表就被萌化了~
来北京路玩累了怎么办?当然是来仓边路的老字号,一记面馆吃五宝云吞面啦[害羞] 当天纯手工手切肉粒打造的云吞,每个都比乒乓球还大,大口吃肉的感觉也太爽了[嘿哈] 五种不同的馅料,鲜虾、瑶柱、鲍鱼、蟹黄、蟹籽,再配上银丝面和汤底,堪称味觉盛宴,性价比也很高[鼓掌] 牛腩河粉 必点,十多块牛腩,肉质紧实细腻入味,配上爽口的河粉,鲜甜的汤底,太香了[色] 猪脚姜 这道菜很有广东特色,酸酸甜甜的口感,温润滋补,巨补气血,在广东是给坐月子的宝妈吃的呢[呲牙] #灵感好店出道计划#国庆划得来逛吃指南#夏日消暑风味集 #小红书好食节 #中式养胃计划 #国庆去哪儿玩 #广州打卡 #老字号 #0元玩转这座城#旅行奇遇记
🌈Lan’s café来啦[礼花][礼花][礼花],网红的lan cake姊妹店,快带上漂亮小集美来打卡 这里的环境超出片,和小姐姐们来这里有仪式感的享受一顿brunch吧 📍新店位于未蓝文创园,对就是那个拥有众多网红餐厅的文创园,越城区图书馆对面,文创园自带停车场很方便 🌿微微泛黄的门头,文艺的玻璃圆拱门,月亮🌛造型的灯饰,复古色的藤编屏风,一眼就爱上了这里,整体装修偏暖黄色,颇有一种怀旧年代感 🏡后院层叠盘旋的白色楼梯太赞了,仿佛来到了圣托里尼,这家店也太懂女孩子的心思了吧,环境超级出片,想在这里满满消磨上一整天,时光不疾不徐,微风不急不躁,而我恰好在这里。 🌟与lan cake相比,lan’ café 这里品类更多,出了不少简餐系列,目前正在试营业,预计6月初正式营业哟 🌈海盐脆脆蛋糕🍰 这款蛋糕入口就被吸引到了,口味绝了,yyds 表层撒满了香香脆脆的杏仁片,芝士多到快满出盘子,里面包裹着湿软的戚风坯,用小勺子舀起,甜甜的带点咸咸的口感好绝,虽然吃蛋糕要优雅,但在这蛋糕面前原谅我的简单粗暴,大口吃就对了 🌈提拉米苏🍰 看似平平无奇但吃上一口就想再吃第二口,松软的蛋糕体搭配细腻的可可粉,入口是浓醇的微苦,好吃不腻 🌈意式火腿班尼迪克蛋🍳 吃brunch班尼迪克蛋是首选,颜值也很高,中间是流心蛋,慢慢切开看着蛋液缓缓流出,看着就很诱人,馋哭了,搭配了咸香的火腿,整体口感很丰富 🌈蒙特哥利牛肉🥩饭 要想生活过得去,就得头上带点绿,原谅绿色让人眼前一亮,湿润香醇的米饭,鲜嫩多汁的牛排,带着浓郁的奶香味 🌈梅干菜芝士披萨🍕 这绝对是绍兴人的口味,将特产梅干菜和西式的披萨融合,又会是碰撞出怎么样的火花呢 绵密浓郁的芝士很拉丝,饼底湿润不拔干,整个披萨甜中带点干菜的咸,咸咸甜甜很过瘾
🎡环境设施 一开始以为会像普通烤肉店一样烟熏火燎辣眼睛,没想到曲径通幽环境特别好[强][强][强] ✨美食特色 特别推荐牡蛎肉和牛肉粒[强][强][强][强][强] 下次还要点你家的牛肉,这纹理是真的漂亮 🌈服务体验 每一位小哥哥小姐姐都会有贴心提示烤盘预热1分钟,菜品烤几分钟, 特别夸奖一个叫“皮卡丘”的小哥哥,肉帮我烤得特别嫩,很好吃哟[玫瑰] 📌TIPS 环球港的排队大家都懂的,最好提前预约定位[阴险] 📍位置给你们了,不谢[愉快]「烧江南烤肉(江南环球港店)」
疫情期间 在家除了吃就是琢磨吃 早就想买个烤箱 只是觉得太大占地方 而且想想那些烘焙工具和材料就头大 想吃的时候买就好了 但是这段时间 没地方买 于是决定买个小烤箱 以前有个5L的 这次还是入了一个小的 不占地方 不贵 即使不用了也不至于浪费 拿回来的第一天做了烤牛肉 第二天早晨做了酸奶鸡蛋烤吐司和黑椒烤土豆 都不错 就是要烤很久 毕竟烤箱太小 还在颜值高[吐]
辣炒花蛤个人感觉只有一点辣,很香,真的是下饭神菜! 魏氏毛血旺还不错的一道菜,用料不算少,有鸭血、毛肚、午餐肉什么的。 游浆豆腐真的太好吃了!不过这道菜是很适合我个人口味,因为我很喜欢吃豆制品。他们家的游浆豆腐外皮酥酥脆脆,端上来的时候热气腾腾的,一口咬下去可以吃到超软的内里,实实在在做到外酥里嫩!蘸辣粉吃很快乐!我也是一口接一口哈哈哈。 榕城荔枝肉是回魏大排档的招牌,外酥里嫩,酸甜浓香,简直了好吧!!总算在福建吃上正宗荔枝肉 无论是作为开胃菜还是主食搭配,都是妙不可言。
小巧耐用的——美的烤箱
由于疫情的原因……相信在这短短的一个月内不少宝宝们都已变成了厨娘[加油][加油] 我的这款烤箱是我大一时候购入的 但是就是为了烤饼干 无奈当时还没有开窍完全get不到烤箱的魅力 闲置了好几年呢[发呆](暴露年龄……) 今年却不一样 刚一搬出来这货就感到身上有种神奇的魔力 果不其然!经过烤箱的烘焙所有的食物都像施了魔法 就一个字“香”[调皮][调皮]
dudubb
华洋汽水,这个牌子已经有了差不多100年的历史
华洋汽水,这个牌子已经有了差不多100年的历史,在1927年9月,民国时期广州民族企业家陈启赋、林怀庭先生创办广州华洋商行。1928年华洋汽水厂建立,生产出果汁汽水,风靡一时。 经过战乱的坎坷,新中国成立后华洋汽水厂重获新生,80年代黄金发展期,和北京的北冰洋汽水并称“南北双洋”。 现在又开始走国潮复古路线,华洋1982是于21年新推出的品牌,多种口味,玻璃瓶身,复古包装设计,看样子效仿和对标的应该是汉口二厂的玻璃瓶汽水系列。 此款也是使用玻璃瓶,并且在封口处又加了一层塑封,防止瓶口污染。 此款卖点是低糖和添加真果汁,比如这款橘子汁口味,是添加了橘子汁和苹果汁,看热量应该是可口可乐的一半。 其实也不算太低糖了。 比较有意思的是,线下商超卖的比网上还便宜一些,此款便利店入手5元,仅供参考。 至于味道嘛,要比北冰洋,冰峰之类强一些,据说现在的配方也是按照老配方来做的。
Silencesky
食材:魔芋,小米辣,生抽,盐,油,大蒜,生姜
食材:魔芋,小米辣,生抽,盐,油,大蒜,生姜 做法:魔芋切块备好,小米辣切好备好 锅中油烧热后放入大蒜,生姜,小米辣,然后放入切好的魔芋爆炒,中途加入生抽和盐,炒至熟后起锅,差不多10分钟左右吧。 魔芋是减肥神器,超级下饭又不长胖h h h[调皮]
英桃肉丸子
大烟囱音乐会~和祖国一起庆生~
国庆长假人满为患,为了不添乱,我们选择在自己门口自嗨~早早的准备带上老公孩子和吃食出发了~还好明智,车只能停在外面跑后步行进去~有点小距离~还好我机智带了拖车!不费力~找个平整的地方坐下来,一边听歌一边吃东西,喝着小酒不要太舒服……时不时还有人围观过来,投来羡慕的眼光~孩子们在追逐嬉戏~有时候好风景不一定要去远方~有群志同道合的朋友一起疯一起玩也是件很幸福的事情~「岳阳星球乐园」
杨咩咩
我的家常菜系列之西红柿鸡蛋汤
🍡传说中美容又养颜的西红柿鸡蛋汤,小姐姐跟我说多吃西红柿可以变白哦。让我们一起吃起来吧,白起来吧~ 🍡原料: 西红柿,鸡蛋。 🍡步骤: 1.西红柿切小块,熬汤才能熬出来颜色。鸡蛋打撒,备用。 2.锅里加油,放入西红柿炒啊炒啊炒,炒出沙来,加水。 3.待水开以后,鸡蛋呈鸡蛋花状打入。 4.加盐,味极鲜就可以出锅啦! 夏天喝一碗热热的汤感觉还是很不错的哦。不吃主食有助于瘦身哟!
小瓶子
嘴馋用新买的凤梨做酱烤了一盘老婆饼
学会制作水油皮、油酥,内馅就可以烤出完美的老婆饼啦~ 水油皮:面粉100g 水 40g 糖20g 黄油/猪油15g 油酥:低筋面粉80g 猪油/黄油45g 内馅:鲜凤梨切成小丁 加入冰糖翻炒至熟透 水油皮、油酥分别按压成小球,用水油皮裹油酥按压成牛舌状卷成小卷,放置10分钟,再按压称牛舌状卷成小卷,压平小卷成饼状包裹上凤梨酱收口,放置在烤盘上,刷上蛋黄液和芝麻,烤箱预热180度烤制20分钟就可以出锅啦!
嘻嘻小仙女
本来是来听相声的,突然饿了
本来是来听相声的,突然饿了。很幸运!老板说是营业前一天还打了折!~(据说近几天都有折扣,冲!)刺身很新鲜,山葵也是现场磨出来的!坐在边上看见老板一点一点把寿司捏出来,好治愈~老板还特别根据我们人数私人定制了一下哈哈哈!寿司味道也很好吃!!推荐推荐推荐~#手握寿司 #日式料理 #宝藏日料 #刺身
弓长_1351
偷笑,人生无咖啡便无味
在虫子面前屡败屡战。但在围追堵截山药蛋上,是有了些许心得的了。。。6点有查觉不到的微雨在飘。但也洗好一排的衣服,煮好了满锅的包谷。又剥几颗荔枝,丢进冲好的果丁丁里。遍寻不着丁点的苦。偷笑,人生无咖啡便无味。。。。。,
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