煎秋刀鱼

2022-10-12 09:24:51

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说明：煎秋刀鱼是以秋刀鱼为原料，制作步骤简单方便的一道家常菜，不需要复杂、厚重的料理味道也很鲜美，外皮酥脆，鱼肉入口即化细腻柔嫩多汁，食后唇齿留香回味无穷！

·主料·

秋刀鱼〡3条

·辅料·

姜〡1块

柠檬〡1/2个

玉米油〡适量

盐〡适量

·做法·

1. 挑选3条较新鲜的秋刀鱼，去鱼鳞、鱼肚、鱼鳃，洗干净沥干水备用。

2. 姜切丝，锅中倒入适量油加热，将切好的姜丝下锅煎至焦黄时，盛出。

3. 将适量盐放入热油中，放入秋刀鱼，小火慢煎至秋刀鱼的边沿变为金黄色时，便可翻面。

4. 将另一面同样煎至金黄时盛出，吃前现挤一点柠檬汁到秋刀鱼上即可。

ring
2021-12-06 08:57:44
霞光_8160
2023-09-05 01:49:27

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