材料：
牛腩2斤
葱2根
大蒜一整颗
生姜1块
小米椒两三个
冰糖12颗
八角4颗
桂皮2个
香叶5片
花椒适量
生抽6勺
老抽2勺
料酒300毫升
海天豆瓣酱5勺
步骤:
1、把牛腩切成小块，然后放在冷水里浸泡10分钟，这时牛肉里的血水会出来，就把血水倒掉。可反复浸泡倒掉操作3次。
2、准备葱姜蒜香叶八角花椒桂皮洗净切好。
3、准备一个大砂锅，放一半冷水，放入一半料酒一半生姜，放入牛腩，然后大火煮开焯水。等水煮开后，牛腩里的浮末会飘起来，需将浮末撇干净，焯过水的牛腩备用，肉汤保留。
4、铁锅倒油把冰糖放进去翻炒，小火，炒化即可。这步可和焯牛腩同步进行。
5、焯好的牛腩捞起来沥干，倒入铁锅大火翻炒5分钟，倒入葱姜蒜香叶八角花椒桂皮豆瓣酱，炒2分钟。然后倒入生抽老抽。然后把料酒分2次倒进去，等烧干了，舀点肉汤到铁锅里煮5分钟。
6、然后把铁锅里的所有牛腩汤汁倒入砂锅，连着原来的肉汁一起小火慢炖2小时。
7、最后试味，可以酌情加盐或炖久一点，烂一点。
「新雅粤菜馆(南京东路店)」靠近地铁 🚇人民广场19号出口，即 南京路步行街 - 人民广场 这一边。店铺地图上「上海南新雅皇冠假日酒店」楼下，2楼以点心为主，3楼点菜+点心都有，tips 预约只有包房[悠闲] 上海本帮红烧菜系特色：重油盐糖[坏笑]，响油鳝丝[色]（去葱花&胡椒）口味很不错～鲜甜咸～河产土腥味也木有～纯鳝丝量也很足[加油]性价比不错[强]。虾饺料足+米醋（个人取向）口味上不会腻歪～ 干炒牛河，略微烟火气（有一点点焦香）整体不错[馋] （个人取向）隐藏食谱/健身/低油盐糖： 店内小碗1/3白开水+一勺醋（看个人情况/耐酸程度），直接先洗洗再吃[笑哭]，宛如菜鸡喜辣[捂脸]，相对/心理安慰健康，口味上 会没那么重[嘿哈] tips 中餐有公筷，细节满分～ 「新雅粤菜馆(南京东路店)」环境&服务都不错～没有老字号端着的态度～上海本帮菜系适合中老年人or家人聚餐～地理位置上，就餐完毕适合citywalk～消食运动～也适合旅游攻略串观光路线[呲牙] #天天领红包#早茶 #吃遍魔都美食家 #人人都是美食家 #有腔调的魔都生活 #日常打卡 #生活需要仪式感 #生活记录 #上海citywalk #赴一场春日的City Eat
人气超火的顺风顺水顺景私房菜今天特地来吃啦！ 30年顺德名厨出品，霸榜热门榜 老广都超推荐～ 他家菜品超出片好吃😋对顺德菜赞不绝口！ 国庆佳节 干饭的好选择！ - 双皮奶 爽滑美味，双皮奶入口丝滑绵密，奶香味十足 美极罗氏虾 个头好大只，虾壳都是脆脆的，虾肉咸香可口 顺德菊花拆鱼羹 鱼肉拆骨起肉 加入其他切成丝的配料，口感很丰富 适合夏日的一道羹菜，清清爽爽 🌿环境 环境舒适 宽敞 有种岭南风情特色 服务态度好 上菜速度快～ 👨🍳店铺:寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店) 🚣🏻♀️地址:永怡路 7巷 1号(近良市场斜对面) #从小吃到大的小店 #顺德菜 #跟本地人吃就对了 #本地人爱吃的店 #本地人才知道美食 #大声安利本地美食 #记录旅途中的美食 #旅行中的地道美食 #今天也要好好吃饭
辣味与乐趣交织，美心文创乐园火锅之旅不容错过！🌶️ 💗美心游乐园🎠里藏着一个火锅秘境🌲，这家火锅店简直是宠粉到没朋友👅！不仅提供美味佳肴，😘还有免费宝宝餐哦👨👧👨👦！真是太贴心了！ 💗这里的老火锅可是开了十几年‼️每一道菜都是手工精心制作的👌🏻。看那肉片🥩，鲜嫩多汁，入口即化😘；豆干则吸满了火锅的汤汁，口感醇厚🥁；还有那千层肚和耙耙鸡爪🤗，每一个都是火锅的绝佳搭档🥁，让人大呼过瘾🥢。 💗更妙的是，在享受完美食后👌🏻，你还可以用超低的价格买到美心乐园🌈特色的街头面包🍞。那香甜的滋味，与火锅的辣味形成了绝妙的对比🏷️让味蕾享受到了前所未有的盛宴🌿 💗五小区唯一的园林老火锅💡就在美心文创乐园🎠。这里的环境优雅，让人在品尝美食的同时，也能感受到大自然的美好🌿。无论是家庭聚会还是朋友聚餐🏷️这里都是一个绝佳的选择🤗。 🥢店名：雾道老火锅（南岸店） ☎️地址：南岸区白鹤路美心集团C栋8层四合院 #美心1989文创乐园 #美心团 #重庆美食 #重庆南岸区 #重庆火锅 #周末好去处 #洋人街 #宝宝辅食
来自一个小姐姐的客定照分享[调皮] 你敢相信这个钻只有70分吗？ 戴上手直接妥妥两克拉视觉！ 经典围镶款，是不会出错的最佳选择 不管是作为婚戒还是求婚戒指，走到哪里肯定都是最耀眼的一个[得意] 求婚钻戒 结婚对戒 结婚戒指 备婚日常
每次都冲着它家生腌菜品去吃 （其他的菜也很好吃嘻嘻✨） 推荐给想吃潮汕菜的你，不踩雷⬇ 一楼海鲜池，二楼包厢和桌位，适合聚餐 - ✔生腌小青龙+生腌虾： 这两道是它家的主打招牌菜，小青龙很大一条，筷子夹起放到嘴里冰冰凉，软软糯糯；虾腌制得很入味，吃起来特别Q弹爽口； ✔卤水拼盘： 潮汕菜必点菜~有鹅肝、鹅肉等，味道刚刚好单吃不会咸，还可以沾点酱； ✔香煎杂鱼： 不知道是什么鱼，但吃起来肉质鲜嫩，外层一点点焦脆，喜欢吃； ✔红烧鲨鱼皮： hh有点像胡辣汤，但不是~这碗汤我很喜欢，汤汁很浓郁，据说是潮汕特色，美容养颜哈哈 - 🔴店名：大浪潮·潮汕菜（福田店） 🟡地址：福田滨江大厦1号 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ #深圳吃喝玩乐 #潮汕菜 #生腌 #深圳探店 #福田美食 #深圳美食
「王様横膈膜」很推荐这道！虽然有点贵分量也不多！但是一口下去真的鲜嫩多汁！！！很好吃 「牛五花」这个一般般 「黑松露烤白菇」会烤出汁儿来～喝一口很鲜甜 浓浓的菇味 还有搭配黑松露！！！口感很脏 服务态度：挺不错哦 会帮忙烤肉 环境：开在kkmall的负一楼 油烟不会很重 也没有很吵
金田隔壁竟开了一家工业风咖啡店
某错！金田隔壁开了一家新咖啡店！ 去永利买完野顺便去隔里叹翻杯啡先️ 店面好大看上去hin宽敞🤩 工业风➕户外露营风的设计相信大家dou不陌生 梗系要第一时间过去📷影相啦！ 🐛！卷si你朋友圈的人！ - 咖啡、饮料、蛋糕这里dou有[胜利] 我选了一杯焦糖玛奇朵和一份黑森林蛋糕🍰 冬天当然选翻一杯热饮️☕️ 焦糖玛奇朵上面有拉花🌼颜值爆表！ 口感喝上去也还不错哦～ 黑森林蛋糕不仅夹心有巧克力🍫 连外表dou洒满了巧克力碎 吃上去不会hin腻 顶上是奶油➕提子 - 室内有大量的位置🉑️坐 还有很多打卡的地方 真系又饮得又影得[胜利] ✨✨新店现在还有优惠活动呢✨✨ 新店开业期间全场8⃣️8⃣️折 ‼️老板话还有分店在碧桂园呢 - 🏠店铺：Uncle coffee（金田店） 📍地址：江门市新会区金田大厦首层 ⏰营业时间：早上10:00-晚上12:00
布丁今天去哪里
位置在华灯坊，第一次来，这家店主打不做预制菜
位置在华灯坊，第一次来，这家店主打不做预制菜，晚上用餐高峰期没有等位，还挺开心的！ 菜品道道经典，上海菜无论是色香味还是摆盘都能看出厨师的用心与技艺。最喜欢的是他们家的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化；熟醉罗氏虾简直是一绝，虾肉紧实，酒味和虾的鲜味融合的刚刚好！ 环境清新雅致，服务热情周到，适合朋友聚餐～
桃花依旧笑春风
谢谢你，我会记住你所有的付出。当你选择离开的一刻
《放下》郭静，收录于2012年发行的专辑《我们都能幸福着》中。 郭静这首歌自己亲自作词，描述了对爱情逝去的不舍与无奈，最后只能放下了。曾经的你待我很好，谢谢你，我会记住你所有的付出。当你选择离开的一刻，我知道那些曾以为你的一往情深，不过是感动自己。
点点吃大餐
后天就是520了，大家计划怎么过？
#520我要这样过 #0元玩转这座城 今天是5月18日，后天就是520了。估计520当天领证的人会特别多，特别多。决定520晚上去吃饭好了。也没有什么特别的计划。我觉得只要感情好，天天都可以是520。幸福快乐的人生比什么都强。比工作的卷生卷死强100倍。话说回来，星巴克的星冰乐真的很棒，特别是摩卡星冰乐。
舞风灵
石锅拌饭 面包 肉夹馍 雪糕
图1⃣️点的“有敬”的牛肉石锅拌饭[调皮]，份量好足！味道不错，肉也很多～ 溏心荷包蛋真香呀 图2⃣️早龙的豆沙面包，还行吧，不甜腻！ 图3⃣️久违的脆皮肉夹馍[调皮] 图4⃣️咖啡味的！好吃好吃[调皮] 图5⃣️萝卜干煎蛋和桂花米糕都很好吃哦！ 图6⃣️7⃣️最近喝的奶茶[得意]
小皮糯糯
大众点评上领的vip专属贝思客月饼礼盒优惠券
大众点评上领的vip专属贝思客月饼礼盒优惠券，只需要68就可以买到月饼礼盒，感觉不错，纯手工制作的，馈赠佳品，并且还在中秋节当天送过来的，很及时很应景哈哈😄，这个品牌我还没买过，下次遇见了会回购的哈哈
杰锅大大阿
一张随心飞，几乎带我跑遍全国，做个总结吧
2021年上半年买了吉祥航空的随心飞，趁着周末有时间去了自己之前想去但没去过的地方 这篇笔记写在随心飞6月30日即将结束之前，算是做个总结，接下来还有一趟拉萨、一趟三亚，整个上半年就结束啦，我也该好好休息休息攒攒钱啦 [糖果]先说一下为什么选吉祥 吉祥相比春秋，服务要好一些； 相比东航，没有早晚、周末限制； 相比南航，没有避暑限制； 其实最主要的是我经常回山东，只有吉祥和春秋可以选。东航的还是不错的，上海虽然也是吉祥的基地，小航司航班少了点，而且准点率低一些 [糖果]给喜欢旅行的你一点建议 1.可以选择报当地的一日团，省心不费力；条件允许请报小团，节约等待时间 2.大众点评yyds，到了地方不知道去哪里玩可以打开必玩榜，不知道吃啥可以打开必吃榜，而且还有套餐优惠 [糖果]总结一下去过的地方，只说印象最深的 时间不分先后（其实每个地方也就是打卡，大多数去的时间只有两到三天），一般是周五下午走，周天下午或晚上回，实际玩的时间只有一天半左右 1.丽江：古城、玉龙雪山，呆了五天（请了两天假，接元旦三天），这几天我是经常在路上逛，也去酒吧，哈哈，偶遇完全木有哇；吃的话渣男米线、颠厨不错，酒吧的话就去繁花吧，环境超美；需要报团去雪山可以找客栈老板 2.昆明：海埂大坝，大观公园，主要是同学招待的，海鸥太太太可爱啦 3.哈尔滨：红肠、老冰棍可以试试；道外巴洛克拍照不错；师大夜市人很多，去了注意安全 4.厦门：鼓浪屿必去但我觉着没那么好，沙茶面吃一吃，曾厝垵可以去逛逛 5.西安：兵马俑必看没说的，建议千万不要节假日去，人多的会让你自闭；西安事变情景剧和长恨歌绝美建议体验一下，特别是长恨歌，真的是太赞了！！！吃的话各种泡馍都不错，米皮面皮也可以试试 6.成都：火锅串串必吃，特别是冷锅串串，我觉得其他地方没有成都正宗；大熊猫可以去看看，都江堰可以了解 7.新疆：烤包子不错，羊肉串很赞，我去一家丝路有约饭店吃的，味道很棒；大巴扎没什么可逛的，想来新疆的朋友可以多找些时间，可以去南疆北疆看看，据说风景很美，不过要注意安全哦 8.太原：乔家大院（王家什么的）可以了解；平遥古城有个又见平遥情景剧还行 9.重庆：火锅必吃；洪崖洞可以逛 10.广州：好吃的太多啦，银记肠粉、点都德、陶陶居、南信双皮奶等等，也可以找一些人多的小馆子，味道不会差；广州塔看一看；可以去琶醍喝啤酒偶遇 11.长沙：茶颜悦色我感觉没那么好喝；点菜的时候不能吃辣一定要求餐厅少放辣椒，我吃完第二天在酒店呆了一上午 12.桂林：当地的一日团比较一般，建议条件允许报小团，等的时间可能会少一些；米粉必吃；阳朔必去；漓江必游。这次去由于涨潮没能坐上竹筏，有点可惜；准备一张20元人民币拍照 Ok，就到这里啦，用双脚丈量土地，让人生别样精彩，希望你一路顺风！
Mike
#干锅花菜 #人人都是美食家 #吃货的探店日记
#干锅花菜 #人人都是美食家 #吃货的探店日记 #大麦茶 #餐厅打卡 #姜茶 #美食 味道还是一如既往 今天点了之前没有吃过的臭鳜鱼 点之前服务员很贴心的告诉我们这是有点辣的问我们能不能接受的了 味道还是挺不错的可能偶尔吃一点辣能接受 还有花菜也很好吃
TCH舒适家利利
