回味無窮
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2024-09-17 12:20:18
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回到香港當然要食中國菜,友人介紹K11大都烤鴨,未試過的烤鴨店,果然有驚喜。 菜單唔只有烤鴨仲有京沪式嘅點心同麵食。

必點北京烤鴨, 由於人少關係點了半隻烤鴨 ,鴨皮片得薄而脆,鴨肉亦多汁嫩滑,烤制出美味烤鸭的关键是选用肉质饱满、脂肪分布均匀的北京填鸭或北京麻鸭。食過就知他們是用此正宗北京鴨。配菜更睇得出餐廳既用心,呢碟北京烤鴨係我近年來食過最出色的。小食点了醉雞,還有鎮江肴肉及雞絲粉皮,俱有其特色。主食是担担麵,用拉麵制作,加上花生,麻醬等,最細心處為辣油另上。

而全日最精彩的還是餐后甜品,高力豆沙制作鬆化,將蛋白層次提升,不但口感细腻、香醇可口,带有一种独特的甜味和蛋香。而豌豆黃有其獨特香味及軟滑口感,豌豆蓉再配以白糖和黄蜡油进行翻炒。这一道美味的点心经过一段时间的炖煮后,既可享受绵软的口感,又能够感受到它清甜而诱人的风味。

驢打滾,這是一個極具北京特色的甜品,當你咬一口,那種從外到內的層次感,甜而不膩,醇香四溢,令人回味無窮。這三個甜品令我回味無窮,下次一定要再試。

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⏰营业时间⏰ 周一至周四、周日 10:00—23:00 周五至周六 10:00—1:00 ~~~~~~~~~~🚇~~~~~~~~~~~ 🚗位置交通🚗 地址:中骏世界城D座星巴克旁 交通:地铁十号线金台夕照站A西北口出步行1.1公里 ~~~~~~~~~~⛩~~~~~~~~~~~ 🏖环境🏖 简单又不失大气的装修风格,干净明亮的大厅,用餐环境舒适 ~~~~~~~~~~🍖~~~~~~~~~~~ 🍗点餐模式🍗 DP八折优惠券、团购套餐、到店单点 ~~~~~~~~~~🥂~~~~~~~~~~~ 🍾必点攻略🍾 蓝鳍金枪鱼中腩刺身、牛肉寿喜锅、扇贝手握寿司、杏仁豆腐 ~~~~~~~~~~🥓~~~~~~~~~~~ 「蓝鳍金枪鱼中腩刺身」 蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中的最大种,中腩在金枪鱼的腹部和背部都有分布,含有适度的脂肪。 蓝鳍金枪鱼中腩刺身肉质细腻、油脂丰富,肉色淡红,口味极佳。 「牛肉寿喜锅」 做法:食材;牛肉、香姑、豆腐、洋葱、魔芋丝、胡萝卜、茼蒿、娃娃菜 将寿喜烧专用铁锅加热,放入牛油,加入葱段爆香,放入食材,沸腾后即可食用。 三雫的寿喜锅配有温泉蛋,打散后,非常细腻,牛肉蘸之,口感柔软细滑,营养价值丰富 「扇贝手握寿司」 手握寿司就是只用手来造型的寿司。是寿司最典型的形态 扇贝手握寿司入口即化,带着一丝甜味儿,直接吃口感更佳,蘸绿芥和酱油也是美味 「杏仁豆腐」 甜点、主要用甜杏仁磨浆后煮沸,待冷冻凝结后切块儿而成,因形似豆腐而得名。 杏仁豆腐搭配水果粒,无论颜值还是味道,都不错,香甜爽口。 ~~~~~~~~~~👨‍🍳~~~~~~~~~~~ 👨‍🍳服务👨‍🍳 服务真的是眼明手快了,看见用了一张餐巾纸都马上能补上,菜品制作也很快 ~~~~~~~~~~⚠️~~~~~~~~~~~ 🤲对比🤲 刺身类制作的佼佼者 👫适合👫 各类人群 💝小贴示💝 蓝鳍金枪鱼一定要吃呦,肉质真的不一样

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今天终于去体验了,周末人格外的多,幸亏我去得早,还试了他们的冬日新品🔥🔥 我同事说这家的口味胡豆特别好吃,我今天特地来试一下,还有滋补羊排、蛋香黑腐竹,回锅肉等等~ 点了很多,害怕吃不完,本来菜点的挺多的想着可能要多等一些时间,但是不到20分钟我的的菜就好了,服务员很贴心的给我端上来,而且还告诉我怎么样吃才最好吃😋 💥💥辣煮仔鲢,因为我不爱吃香菜所以特地嘱咐店家不用放香菜,但是这丝毫不影响这道菜的美味,里边的鱼肉鲜嫩可口,非常的nice,辣辣的很是好吃,再配一份米饭就是人间美味了,因为它那个汤是淋再肉上面的所以特别入味,大冬天吃上这么一道菜,整个人都是暖暖的。🍊 🔥🔥而且分量也特别足,我一个人还吃不完,哈哈就打包带走啦,简直是好吃又下饭,下次和朋友再过来一起吃。☀️☀️

听说这家位于黄兴北路254号的这家海山日式料理店很火!对于精致美食有极大兴趣的我趁着休假来到了这家精致的日料店! 店铺的装修非常的精致,服务员也超级热情,他们家的菜品非常的地道,摆盘也非常的好看,让人食欲大开! 喜欢精致生活的猪猪男孩和猪猪女孩们一定要来试试哦!「海山日式料理」

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