之前放工經過中環的時候,留意倒一間餐廳特別多人,行近一看,發現係一間韓國餐廳,主打韓式燒肉, 叫“田浦食肉”,因為名字比較特別,所以印象深刻
今日路經石門,發現有另一間分店,又唔駛等位,就同友人入去一試
餐廳職員主要係韓國人, 不過唔駛擔心,佢地能夠用簡單的英語溝通
韓式小菜
職員好快就係我地檯面擺低一碟碟的韓式小菜(飯饌),有泡菜,芽菜,炒菜,醃蘿蔔,魚仔等,每碟小菜有唔同的顏色,味道亦有水準,可謂色香味俱全!
餐廳主打韓燒,分為豬肉同牛扒骨套餐,而我地揀左牛仔扒骨套餐
烤牛扒骨套餐
依間餐廳其中一個賣點係職員會幫我地燒肉,唔駛驚我哋呢啲業餘食客火喉控制得唔好而浪費食材,亦確保肉燒得恰到好處
望住oppa專業嘅燒肉技術簡直大開眼界![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
職員耐心地幫我地燒肉,燒完之後再將肉剪成一粒粒
肉的質素唔錯,我可以食倒濃濃的肉香,而職員燒得恰到好處,牛的表面燒得香,而中間保持到牛的肉汁
雞蛋羹
依樣食物比較特別,係其他韓國餐廳未見過,就叫黎試試
本身以為羹即係湯,點知上菜時見到嘅係一個熱辣辣石窩裡嘅韓式蒸雞蛋!雞蛋在石窩中不停膨脹和冒煙,感覺似梳乎厘,視覺效果幾特別。而食落去有種軟嫩的感覺,雞蛋羹上的蔥花和蘿蔔絲增添左香味,而粟米帶出左甜味,值得一試!
黃油炒飯
估唔到炒飯係職員嚮我地面前炒的!上菜時碟上有橙紅色的飯加上黃色的芝士,牛油,同綠色的紫菜,賣相相當吸引。燒完牛肉後,職員開始係韓燒爐上加熱炒飯,炒飯加入芝士紫菜後炒得後很香,職員最後仲將炒飯變堆成貓咪圖案,好可愛
炒飯加上融化了的芝士後變成薄薄類似飯焦嘅質感,很香脆!
試左幾道菜都非常滿意,我同友人都特別鍾意蛋花羹,因為真係響香港餐廳未見過!另外炒黃油炒飯都好好味!至於燒肉,可惜我同友人只得兩個人,如果唔係可以叫多幾款唔同肉類試哂佢,下次真係要約一大班朋友黎 encore!
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