非一般的熱沙咖啡體驗
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2025-01-02 15:15:57
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熱沙咖啡

📍地址:馬灣大街村北335號地舖

自從上年去伊斯坦堡旅行之後,就愛上左土耳其呢個地方。聽朋友講馬灣有間隱世土耳其餐廳,今日放假就同朋友入去馬灣行下,順便試試呢間隱世餐廳。

我哋嚮青衣站搭前往馬灣的NR330黃綠色巴士,巴士班次很密,上車後轉眼間就由繁忙的都市到達悠閑的小島。餐廳位置唔算難搵,嚮馬灣鄉事會路的村屋地下,門口放着一張圓枱同兩張高櫈,仲有啲花花草草同風車擺設,真的很有假日度假的感覺。

推門入去後第一眼就見到一隻可愛的貓貓悠閑地午睡,可愛得很!令人回想起伊斯坦堡這貓咪天堂!我哋隨便選了個位置坐下,發覺周圍都很有伊斯坦堡的特色,牆上有大大塊的壁畫,畫了一些伊斯坦堡的著名景點,而附近的櫃都擺了不少貓貓或者是土耳其的擺設。

餐廳角落有煮傳統的土耳其咖啡的爐同餐具。職員先同我地講起土耳其飲咖啡的歷史悠久,之後再親自示範煮土耳其咖啡 - “沙煮咖啡”。將咖啡粉和適量的水放進土耳其銅製咖啡壺中,接著開始加熱,加熱的過程會把銅壺的壺身埋進沙子裡,優雅的在沙堆上推個幾下。咖啡煮沸時會全部湧上來,這時候把上層煮沸的咖啡倒出來,再繼續加熱,這樣反覆幾次以後,一杯濃郁的土耳其咖啡就完成了。

職員邊示範完之後,亦有俾我地嘗試推沙同煮咖啡。

成個過程既有趣,我地亦從中學倒好多關於土耳其咖啡的知識!

我地亦叫了兩份主食、土耳其咖啡同蕃石榴茶。

土耳其烤雞飯

有半隻烤雞,份量都唔少。烤雞燒得外脆內嫩,而且加咗香草等香料,非常惹味。烤雞放左係飯上面,令烤雞的味道滲入白飯之中!

秘製雞肉烤餅

雞肉、雜菜等混合了香草和沙律醬,來在烤餅之中。烤餅烤得香口,而香草提升左雞肉的風味。

土耳其咖啡

職員用正宗的煮法,煮出跟在土耳其旅行時喝的一模一樣的風味!

蕃石榴茶

土耳其的茶都很有名,我們叫了壺蕃石榴茶,酸酸甜甜的,得開胃!

這次假日來到馬灣走走,彷如置身於離島一樣,感覺很寧靜,很relax。能夠在市區之中找到這份樂土,還有這間充滿土耳其特色的小店,的確是不錯的假日休閒活動!

#熱沙咖啡#馬灣#馬灣美食#咖啡#coffeeonthesand#coffee#coffeetime#土耳其美食#土耳其菜

评论(1)
  • 吃货很难瘦
    2026-10-17 08:49:26
    土耳其咖啡太正宗了!
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吃了一次还想第二次的下沙超火跷脚牛肉 !人均💰50+,性价比超高!!!! 从开业火爆到现在,几乎🌛每晚饭点都要排队!!出了名的排队王,对得起每次一小时起的排队[礼花] 〰️ ▪️跷脚牛肉🐂 有大中小三种分量,分量可以说是很顶了,三四个人中份也就够了~汤底都是牛骨熬的,边喝汤边吃,太爽了!!!喝好了几碗,牛肉蘸上干碟,很香!! 吃完牛肉还可以往里面再加菜,比如必点的黄喉、毛肚,牛肝、牛蹄筋等牛杂,每份小菜价格都是很实惠的!!十几块一份! 〰️ 店里也还有许许多多的正宗乐山小吃,不要错过🤤 ▪️冷吃牛肉 香辣的味道hin上头 牛肉也非常入味[强] ▪️冷吃鸭掌 无骨鸭掌吃在嘴里也太爽了哈哈哈哈哈适合懒的吃货~ ▪️锅巴土豆 必点!超好吃!算是这家店的招牌之一了,炸过的土豆外脆里糯,外面一层焦脆的皮我好爱,一人干一盆. ▪️钵钵鸡 每次来必点的菜,红油看着就流口水,分量也很足,很解谗!! ▪️火爆脆肠 咬起来脆脆的,深得我心!!!根本停不下来,一口接一口!!! ▪️最后脑花烧豆腐推荐拌着饭一起吃,让人瞬间有食欲!下饭新吃法,快去试一试~ 最近还有活动,100%🀄️奖,🈶️💄、打zhe消费🉑️抽

不愧是武汉排队王,工作日刚刚11:30,门口就已经排了不少人,店家还贴心的为等位的客人提供了围炉煮茶,环境惬意,几个朋友边聊天喝茶不会觉得时间太久。餐厅里面的环境超赞,有自然园林的朴拙气质,关于菜品,点了几个特色,武汉首家咖啡汤圆,入口先苦后甜,口感层次分明,九秒牛肉,真的不要太嫩呀,开始还怕时间短会不熟,结果完全没必要担心,厚实的肉片一大口下去满满的幸福感,主打的还有菌类拼盘,都是应季鲜活山里直采,餐后水果也是十分精致,这一餐吃下来的感觉,不管是环境还是服务,细致到餐具,这应该是我吃过最精致的火锅了。

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