舌尖上的美味

[玫瑰]位置： 位于苏州市姑苏区太监弄9号的苏帮菜老字号，地理位置极佳，当地口碑老店，除了本地人，慕名而来的游客也不少，最好提前预约，吃完饭还可以在观前街散步消食。 [薄荷]环境： 传统老字号，当地的口碑老店，原汁原味的苏帮菜，古色古香的装饰风格，不变的老味道，超高的性价比，特别适合亲朋好友间聚餐。 [服务铃]服务： 一般说普通话，你要是说苏州话，他也和你说苏州话，吴侬软语特别有味道。 点多了也会和你说，让你再想想，特别亲切。 [调皮]口味： 我口味偏甜，苏帮菜恰好和我口味，毕竟是八大菜系之一，基本都是吃功夫的菜，不是步序精细，就是技艺复杂，好吃的菜色那是数都数不过来，就给大家推荐几个必吃的吧。 [强]推荐菜色： 「松鼠桂鱼」 由于苏州话“子”和“鼠”读音相近，口口相传下来，“松鼠”反而代替了“松子”，或许是因为叫松鼠更有趣味，而叫松子则稍显平庸了。 改刀后在油锅中畅游一番的桂鱼，已经全身金黄松脆，开出了金黄的菊花，浇淋在身上是酸甜酱汁让它披上了一层华服锦衣，桂鱼已经准备好了，你舍得辜负它的一番良苦用心吗？ 「苏式爆鳝」 爆鳝，是鳝鱼中最难做的。 苏式爆鳝，又是各地爆鳝中最难做的。 苏式爆鳝，非要苏州人来做，天下只有苏州人才有那份耐心，才有那种把心思全用在菜上的闲情雅致。 爆鳝必须要用手指粗细的小鳝鱼来做，大鳝炸不透，不入味。 去骨后生鳝背生炸，每次炸后在浸泡在秘制酱汁中，至少要炸五六次，每次都要三四分钟 待得鳝背变硬变脆了，方能完成。 鳝鱼经过油炸，缩得厉害，一斤鳝鱼，也就小小的一碟而已。 这般精致的心思，怎么能不好吃？ 「砂锅汤三件」 一般苏帮菜中，以三件子为多，后面什么五件子、七件子，基本上是食材丰富后才有的。 在老苏州厨师中，烧三件子五件子是比较吃功夫的一件事情，每一件都是单独的砂锅炖开，在上桌前，问客人对汤的喜好，三件子（五件子）混在一个锅里，然后各个食材烧的汤按客人喜好按不同比例调制，再煮开上桌。 因为不同的食材混在一起炖的时候，鸽子已经烂了，但是鸭还不行，等鸭子好了，鸽子已经烂不成型了。蹄髈呢出油比较多，一镬子飘着一层油，这样的汤很多客人不喜欢，如果撇去蹄髈浮油，又显的汤不行。 所以，分别炖好，都煮到汤浓肉酥，再按客人口味调制上桌。 [爱心]推荐理由： 苏州民风食不厌精、脍不厌细，形成姑苏美食精工巧作、文艺雅致的风格。 如果你也喜欢‘南甜’的菜品了，记得带上你128G的胃去苏州[调皮]

猫薄荷本猫

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因为想吃扒了🥩 碰巧生日 就约上好友👭一起去一沙一城 论牛扒还是得来一沙一城！   一进店 郁金香🌷映入眼帘 不知道的还以为我在花店吃饭呢   🍽关于出品： 🥩岩烤精选雪花牛排 火候掌握得刚刚好 肉质很嫩 饱满多汁 我喜欢撒点玫瑰盐 一口咬下去太nice啦[强] 而且是服务员推车现场烹饪牛排！   🍟帕玛臣芝士粗薯条 每次来都点！ 口感很脆 搭配上沙拉酱 无论下午茶还是晚餐都好吃😋   🍝慢炖肉酱培根番茄芝士手工意面 肉酱很多铺满了意面 配料很足 酸甜度适中 #不错过春天的这口鲜

懒得改名

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前两天下班按摩的时候，想着等bb锅还有两小时，要不去吃个omakase好了～想了一圈，都订不到位置，然后想到了许久没来的鮨一。🤓 8点入席，服务员告知是日本的师傅，席间也有一位独自一人的顾客问师傅的名字，服务员竟然不知，说是三位都是日本师傅，然后才去问师傅名字。服务员记得师傅名字那是基本尊重吧，一再强调日本的师傅，手艺并不是只看国籍的啊....🤔 选的1980套餐，刚吃完两天已经几乎毫无记忆点，只记得牡丹虾很鲜甜。食材有些许重复了，寿司的酱油和山葵把控不好，每贯都不一样，有一两贯还被呛到。😨 离席后问服务员，被告知高桥师傅在日本回不来，这次就不评分了。🥺 最后这个价格duck不必，有其他选择。🧐

李猜猜

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🌟听朋友说CBD新开了一家主打新式海鲜的餐厅，味道不错，价格公道，当然第一时间来打卡啦。 🍴出品： 柚子汁温泉蛋和牛： 这道菜真的太棒了！充分体现了和牛的柔软多汁，口感一流。温泉蛋打散，和柚子汁充分搅匀，再用和牛蘸取料汁，层次分明。 海鲜毛血旺： 创新菜式，海鲜和川菜的融合。既有海鲜的鲜甜，又有川菜的辛香麻辣！材料丰富，里面有大虾，青口，鳝鱼，蛏子，毛肚，鸭血等。 樱花虾炒山苏叶： 第一次吃这道菜，感觉很新奇。山苏叶有一点硬，有特殊香味，还下了樱花虾增加风味，味道不错！ 玫瑰花饼： 饼皮酥脆，内陷香甜，玫瑰味浓，是我很喜欢的口味！

肉饼

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终于吃上了！ 全羊宴也太赞了吧‼️ 各种吃法都来一遍～ - 碰巧赶上了做羊羔 羊肉味浓郁，真材实料看得见[强] 白烧羊肉味道鲜美 加入白菜等配菜后味道更加美味了 还有烤羊排，超大的‼️ 一根不过瘾那就来两根🥳 吃完再啃个羊脚 一整个大满足[强]

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分享之前和朋友们一起去吃的牛肉火锅[调皮]这家一定要推荐的，牛肉新鲜，口味也正宗！ 人多点了好多份肉，图片看着好震撼 - 🔶//环境 店不在热门商区，位置甚至有一丢丢偏，还好地铁能达，打车也方便 店面装修朴实无华。木凳木椅，桌子中间是电磁炉，接地气！墙上画了分解牛肉部位图🐂，不知吃什么的话看图就行 - 🔶//出品 ✔️好的肉先点先得，要赶紧下单。 ✔️每个碟子的肉都有一个黄色圆形小卡片来标注部位和涮的时间，部分肉不要煮太久（否则无了口感） ✔️先吃瘦的再涮肥的 ▫️ 🧂酱料是自助的，随意添加，我最爱的搭配是豉油+葱粒+香菜+蒜蓉。 ▫️ 【必点肉类】 1️⃣“吊龙”细嫩香滑 2️⃣“匙仁”是牛的上肩胛肉，口感很嫩 3️⃣“雪花”肉带点脂肪，鲜嫩多汁，入口即化。价格也较高 ▫️ 【尝试不同口感】 4️⃣“胸口油”虽然看上去整块都是白色的会误以为是脂肪，其实煮好入口却带爽脆口感，很特别 5️⃣“牛舌”，切片或切粒煮的时间不同，风味都好极了 6️⃣“手锤生牛丸”是店员拿着一大盆“牛肉泥”过来，双手熟练地一挖一挤，用汤匙把丸子放进清汤之中 ▫️ 以上仅代表个人口味和喜好 - 📌点评上有代金券，下单更优惠 - 📝【滕强汕头黄牛肉火锅（总店）】 📍地址：广州市海珠区东晓南路79号 🚇地铁：8号线“晓港站”D口不行550米 ⏰营业时间：11:30-次日2:00 🧮人均：100元 - [爱心]我是朱迷你Claire，一个爱摄影的旅游博主 [爱心]分享旅游｜徒步｜探店｜小众玩乐 [爱心]下篇继续精彩

朱迷你Claire

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- 听说西溪印象城也开了超火爆的🇸🇬芽笼芽笼 带着姐妹们一起去二刷啦！ 装修还是很复古的老式南洋风格 新店的门口还多了星际理发区域！超出片！年代感直接拉满💥 . 🇸🇬：芽笼芽笼新加坡餐厅（西溪印象城店） 📍：五常大道1号西溪印象城A座L2 . 招牌沙爹串🍢 惊艳到啦 肉质很紧实 蘸料里加了花生颗粒 增加了口感 甜甜咸咸奇妙搭配😋 . 芽笼干杯虾🦐 开背虾超大一颗 肉质饱满qq弹弹 酱汁调和酸酸的很开胃 香菜增添口味 爱了[爱心] . 海南鸡🐔 回回都点！绝对是必点的一道菜 肉超级嫩 皮和肉之间还有一层皮冻 太绝了 入口即化👍🏻 . 瓦煲牛蛙🐸 牛蛙控必冲啊啊啊！浓油赤酱紧紧包裹蛙肉 肉质肥美入味 下饭一绝✅ . 斑斓娘惹糕🍮 🥥椰香味十足 糕体顺滑柔软 斑斓叶是很清新的味道 入口细腻 . 开业活动dp还有19.9抵5⃣️0⃣️的优惠券 宝子们快冲冲啊🏃🏿‍♀️ - 杭州必打卡｜杭州美食｜杭州吃喝玩乐｜周末去哪儿｜约会必打卡｜杭州特色美食｜杭州新加坡餐厅

芝加哥没有海

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吃了青一色的绿色鲜椒重庆火锅 我以后再也不怕绿了 - 以绿色为主题的青一色火锅真的绝绝子 门口到环境都是绿色呢 - 在dy看到一个“双人抖唇系列套餐” 苏州首家鲜椒清油重庆火锅 一锅“绿色”麻到抖唇 果然是抖唇麻的不行 - ✔️抖唇梅花肉 ✔️抖唇大刀牛舌 ✔️抖唇掌中宝 _________________________________ 青一色火锅(新区永旺店) 📍：城际路永旺梦乐城2楼295号 🈺：周一至周日10:00-22:00

小喷嚏

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