分享之前和朋友们一起去吃的牛肉火锅这家一定要推荐的,牛肉新鲜,口味也正宗!
人多点了好多份肉,图片看着好震撼
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🔶//环境
店不在热门商区,位置甚至有一丢丢偏,还好地铁能达,打车也方便
店面装修朴实无华。木凳木椅,桌子中间是电磁炉,接地气!墙上画了分解牛肉部位图🐂,不知吃什么的话看图就行
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🔶//出品
✔️好的肉先点先得,要赶紧下单。
✔️每个碟子的肉都有一个黄色圆形小卡片来标注部位和涮的时间,部分肉不要煮太久(否则无了口感)
✔️先吃瘦的再涮肥的
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🧂酱料是自助的,随意添加,我最爱的搭配是豉油+葱粒+香菜+蒜蓉。
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【必点肉类】
1️⃣“吊龙”细嫩香滑
2️⃣“匙仁”是牛的上肩胛肉,口感很嫩
3️⃣“雪花”肉带点脂肪,鲜嫩多汁,入口即化。价格也较高
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【尝试不同口感】
4️⃣“胸口油”虽然看上去整块都是白色的会误以为是脂肪,其实煮好入口却带爽脆口感,很特别
5️⃣“牛舌”,切片或切粒煮的时间不同,风味都好极了
6️⃣“手锤生牛丸”是店员拿着一大盆“牛肉泥”过来,双手熟练地一挖一挤,用汤匙把丸子放进清汤之中
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以上仅代表个人口味和喜好
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📌点评上有代金券,下单更优惠
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📝【滕强汕头黄牛肉火锅(总店)】
📍地址:广州市海珠区东晓南路79号
🚇地铁:8号线“晓港站”D口不行550米
⏰营业时间:11:30-次日2:00
🧮人均:100元
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我是朱迷你Claire,一个爱摄影的旅游博主
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