酥的掉渣,紫薯口味的开口酥,可以是饭后甜点,也可以做小零食,只添加了一点点糖,不会很甜腻。
所需食材:
(水油皮)
中筋面粉200克。
葵花籽油60克。
水100克
白砂糖20克
(油酥)
中筋面粉180克
猪油90克
(紫薯馅)
去皮紫薯馅500克
黄油40克
白砂糖35克(喜欢吃甜一点可以多放)
★步骤
①蒸熟的紫薯去皮,放入35克砂糖,和室温软化的黄油,戴上一次性手套抓匀,抓到紫薯细腻没有疙瘩为止。
②将紫薯馅分成24份,大概22克一个团,每个团都用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,使其定型。
③水油皮和油酥分别揉成团,盖上保鲜膜静置半小时以上,饧好后将水油皮和油酥分别分成24份。
④水油皮包住油酥,擀成牛舌状,由上至下卷起,按扁,再擀成细长条形状,再由上至下卷成小卷。
⑤用手指在中间按压,两头像中间收紧,按压成圆饼,放入紫薯馅,像包包子一样包起来,翻面,用双手相反方向搓圆。
⑥刷上鸡蛋液,用刀开十字口,烤箱200度预热,中层,上下火烤30分钟。
开口酥层层酥脆,趁热吃特别美味。
河西也有锦醴啦~
之前在南京南吃过一次以后就心心念念
非常正宗的韩国料理,性价比也超高
休息日拉上三五好友一起去打卡河西这家新店
室内设计风格很有韩味,布置地很温馨,用餐环境也很舒适
✅铁板芝士肥牛章鱼
喜欢芝士的姐妹们不要错过它!肥牛和章鱼简直就是绝配,肥牛肥瘦相间有嚼劲,章鱼q弹鲜美,而且还会拉丝~
✅浪漫三温暖石锅拌饭
石锅拌饭我真的好爱!食材很丰盛,芝士控狂喜!拌开后鲜香微辣,越吃越香
✅海鲜炒年糕
虾个头好大!虾肉很新鲜,裹满特「锦醴韩国料理(河西店)」制酱料一口入魂,年糕吃起来软糯糯的,好好吃!
🏠锦醴韩国料理(河西店)
📍水西门大街255号万达金街东区15栋108室
又是跟朋友聚会一天🍻
前几天大麻大辣吃太多了 今天决定吃点温补的~
捞王当然是首选啦
他家的胡椒猪肚鸡🉑️馋死我了
汤汁奶白又浓郁 喝起来很鲜美
猪肚酥软 分量也多 女士吃很滋补哦~
里面的鸡肉鲜嫩 吃起来一点都不柴
煮两颗绣球豆腐 更鲜美了
🥩雪花牛肉也是必点
牛肉大片 纹理清晰 几秒钟涮好之后蘸好酱汁 太香了!!
每次都会点两份
[啤酒][啤酒][啤酒]
朋友干饭怎么可以不喝酒
正好捞王🈶️喜力啤酒的试饮活动 听店员介绍了一下
全是卧罐发酵的 经过二十八天的慢酿 让口感更清爽
-🚰听起来就很棒
立马点了几瓶
还可以互动沾喜气 🧧成功获得了喜袋锦囊‼️新年就是要有好彩头呀
抠喜饼的游戏我可太爱了 虽然之前大火 但我还是第一次玩
只要戳出完整的喜力五角星或者捞王火锅图形状,就可以获🉐️一个定制马克杯
喜力小姐姐还耐心的教我技巧 氛围超级好
喜力啤酒口感真的好!!麦芽香和啤酒花的香味我太爱了
瓶身也很高级 重点是很好拿!!
不用担心喝多以后不小心滑掉 很贴心的设计~🍻
后面聚会就喝它了!爱喝啤酒的一定会喜欢
每去一个城市,我就喜欢去找寻属于只这个城市的“烟火气”,街边、巷子、不起眼的小店,是个很好的选择。
广州的街边炖店是这个城市的独特魅力之一, 晚上在北京路附近溜达,吃完百花甜品之后,正好发现附近这家小店,一看就是开了很久很久的。
门口有一个好几层的大高炉,店面还算舒适,品种选择也很多。
我们点了一份椰子炖乌鸡,-份炖瘦肉,还有一-份肉饼煲仔饭,煲仔饭很惊艳,很符合我这个北方人的口味哈哈哈,乌鸡汤感觉稍微有一点腥,不过还好,可以接受。
我真的狂喜了家人们! 水千丞!!!
188男团主题店!!值得我穿越了大半个青岛也要来打卡~~还有很多小周边礼物…氛围感满满~~喜欢188男团的冲…
黑松露牛油果披萨
手工薄底披萨 每个披萨上都有牛油果…吃了一块还想再吃一块!
波尔图霹雳烤半鸡
鸡肉很嫩 汁水很足,皮也香的没话说
吃起来不腻
吃完饭还可以去二楼酒吧小酌一下…
#青岛好店大爆料 #跟本地人吃青岛 #发现一家宝藏小店
广州老字号鱼皮,爽脆鲜甜,让人回味无穷!
广州作为中国美食之都,有着众多美食让人流连忘返。其中,广州老字号的鱼皮更是让人难以忘怀。这家老字号的鱼皮,爽脆鲜甜,是广州人都爱吃的美食之一。
这家老字号的鱼皮,选用新鲜的鱼肉制作而成,口感鲜嫩爽脆,而且味道鲜甜,让人一吃就停不下来。每一口都能感受到鱼皮的鲜美和爽脆,让人回味无穷。
而且很多外国旅客来中国,都会去北京路这家试试鱼皮,最难得的是坚持多年好品质,并且上过电视,多少知名度还是比较牛哦~##0元玩转这座城 #大牌免单节 #双旦薅遍羊城 #老广生活碎片 #大牌免单节和社群话题 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩