工体这边的上海菜吃的七七八八了，唯独还剩下老吉堂，说要去拔草但时间总也不赶趟。这回和一个同样爱好熟醉的吃货约好了，来这家试试。
🍀老吉堂上海本帮菜(工体店)大厅中的墙画能感受到浓郁的老上海氛围。整体灰暗，强烈的顶光衬托出静宜的用餐氛围。彩色玻璃的色彩，点亮了大厅的空间。
🙋🏻♂️关于老吉堂的碎碎叨
🌟名头多，2022年必吃榜且还是米其林餐厅。这家老吉堂在京城也🈶年头了。
🌟主营上海本帮菜，味型以鲜，香，甜，浓为主。食材多鱼鲜以及一些家常本帮菜，现在正是吃熟醉鲜的季节。
🌟老吉堂出了手作🦀蟹黄酱以及八宝炸酱，拌面炒菜都比较搭配，本帮菜味道进家门。
🦀熟醉大闸蟹
今年的第一只熟醉蟹🦀给了老吉堂，大闸蟹🦀个头刚好。店家很细心，已经简单的拆半，掰开就可以吃了。
蟹黄还可以，不同生腌，熟醉的温度更适口，甜浓酒香飘散，风味突出蟹肉的醉后甜嫩。
🥓外婆红烧肉
加了弹软劲道的鲍鱼，红烧肉甜香酥烂，细长块的红烧肉肉皮🈶胶质感，分层一层肥一层瘦，肥部入口即化，油脂滋润瘦肉香而不腻。
🥬鸡毛菜炒百叶
口感比较清脆油润，放入的百叶多了鲜味，咀嚼起来层次丰富。
🌸上海生煎包
轻轻咬个小孔，🉑先吸溜生煎里的汤汁，上海生煎包肉汁味道会更甜一些，生煎包外皮带着一层脆壳，肉馅饱满甜香，吃起来很可口。
🐟瑶柱丝瓜鲫鱼
其实是一🐟两吃的第二吃，汤头青绿，丝瓜软润，咀嚼出鲜浓相宜的汤汁。加入了文蛤提鲜。鱼肉蘸至汤汁吃鲜味提升。
上菜很快，买回去的蟹黄酱和八宝炸酱做快手菜相当美味，尤其是炒蟹粉豆腐，做蟹粉面，相当奈斯。
#如果只能推荐一道宵夜
@点小胖
@北京笔记创作助手
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