晨遊Verona: 一試再試Al Capitan

2023-04-09 13:45:33

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2023年2月7日，早上趁著和煦慵懶的冬日陽光在城內漫步，看見心儀的品牌店飛快地完成購物，之後快步流星地再次來到Al Capitan午膳。

在維羅納吃了幾回生海鮮，這次換換口味，頭盤點了招牌菜之一的威尼斯蟹肉，蟹肉有點兒乾，感覺在冰箱裡放得有點久，不夠鮮潤，螃蟹的味道也不濃郁。

主廚Andrea聽聞後很緊張，前來與我解釋說威尼斯螃蟹的味道本身是比較淡的，當他們收到新鮮的螃蟹後立馬烹煮，拆殼剝肉，接著雪藏，所以應該可以保持新鮮度。看見Andrea這麼認真耐心地向我解釋，我也欣然接受他的解釋並諒解。

主菜點了意大利比較常見的海鮮菜品 - 酥炸海鮮雜燴，所有海鮮均炸得很酥脆，肉也可以保持鮮嫩爽口，惟各式海鮮的味道分別不大，吃多了有點兒膩。

甜品是自家製的榛子味的Gelato，格外綿密細滑，甚愛。

臨走前與Andrea閒聊，他說不太喜歡接待人數太多的團體，因為本身店面不大，人數太多會過於吵鬧，會影響其他客人。我很欣賞他不追逐金錢利益，一直堅持自己的經營理念與待客之道，Al Capitan 必定是我在維羅納的首選餐廳！

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这家店真是个宝藏小店！店内布置温馨雅致，木质桌椅搭配绿植，氛围超舒适。招牌港奶口感丝滑醇厚，茶香与奶香完美融合，搭配的马卡龙精致美味。服务也很贴心，店员热情周到。无论是独自小坐还是和朋友相聚，这里都很合适，值得常来！#匠作 #清爽饮品 #马卡龙 #茶咖 #相聚时光

一分钱秒杀到的春季新品马兰头玲珑抱抱虾饺[色] 蔡澜港式点心春季新品，一份三个，大虾饺上贴着一小个翠绿的马兰头饺，可爱又可口。马兰头翠绿，吃口新鲜，虾饺虾肉满满，沾点醋，真是美味啊！喜欢喜欢。[强][OK][玫瑰] #0元玩转这座城 #天天领红包 #寻春挑战赛 #春味藏在美食现场里 #吃在上新第一线 #春日限定美食 #人类的本质就是要薅羊毛 #大型薅羊毛现场 #舌尖上的踏春路线 #品尝春天的味道 @点小胖 @点小抠 @点小福 @点小二 @点小购 @评价福利社 @笔记创作助手 @点小二创作学院

种类还是很多的肉的种类很多就是感我吃不了太多有点亏[呲牙] 尽量第一波进去，商家好多贵菜基本不补芝士焗土豆焗红薯就一直补[悠闲]焗榴莲就不怎么补烤菠萝感觉也没补 🦐还比较好吃[呲牙] 总体还行生意挺好的还有等翻台的我感觉周围的都比我这桌能吃[呲牙]「现切三文鱼」还可以「冰淇淋自助」巧克力味道的好吃#我的冬日氛围感餐厅「亚马逊环球美食百汇(国广店)」

环球港宝藏铁锅炖，珍笨·小鸡炖蘑菇好吃不贵，量大味美，不想做饭。就来这打牙祭！铁锅土匪贵妃鸡招牌铁锅土匪贵妃鸡，满满的一大锅，贵妃鸡肉质细嫩紧实，紧而不柴。垫底的粉条Q弹爽滑，土豆软软糯糯，口感层层递进，超级满足！糖拌内蒙五原黄柿开胃解腻，超级赞，精选内蒙五原黄柿，色泽诱人，白糖加持，酸酸甜甜，超级开胃！哈尔滨锅包肉经典东北菜，怎么能少的了锅包肉！色泽金黄，嫩外脆里嫩，香甜可口，肉香满溢，吃嘛嘛香。脆炸大银鱼超级他家的银鱼！银鱼炸得火候控制的恰到好处，香香脆脆，搭配秘制酱料，好吃停不下来！ #好吃#贵妃鸡#地道#东北菜#土匪鸡#锅包肉

今天跟闺蜜来到榕边干蒸鲜排骨·啫啫煲的东园店！福田首店也就这一家啊！！必须来尝尝味道～ 🍖干蒸鲜排骨排骨一上桌就散发出浓郁的碳烤香味，吃起来更是嫩到出汁，轻轻咬上一口，鲜嫩多汁的口感在口腔中散开，让人回味无穷呀～ 🥘啫啫牛肉煲嫩滑可口的牛肉，经过啫啫工艺的处理，最大限度地激发出了肉的鲜香，让人吃了一口就停不下来。牛肉的口感鲜嫩爽滑～ 🍲枸杞猪红汤也是让人惊艳，端上来满满一大盆，里面有猪肝、猪红，再加上枸杞叶，清凉又降火，非常适合现在这个季节。汤汁浓郁鲜美，猪红和猪肝的口感细腻，还有枸杞叶的清香～ 🥧金牌蟹黄蒸肉饼肉眼可见的蟹黄，搭配现蒸的肉饼，蟹的鲜甜完美地融进了肉饼里，每一口好好吃呀～而且搜索到在深圳已经有 4 家店啦！！其中罗湖店更是以常常排长队而闻名！这家店更是有着广东排骨饭天花板以及顺德地标美食的赞誉！点赞👍🏻👍🏻 🏠店名：榕边干蒸鲜排骨·啫啫煲(东园店) 🚘地址：南园街道巴登社区巴登村11号东园路74号 #寻一口城市平价好味道 #跟着土著吃特色菜 #0元玩转这座城

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