一句话评价：很一般，让我一度怀疑徐州菜已拉到这水平了？不平口味，客观说一下。
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可能与节假日有一定关系，生意很好，菜从头上到我们走，匆忙也导致菜的出品差，平时怎样不清楚，至少我初次尝试便不能给予好评。
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烧饼鸡还是干煸鸡 上来震惊了，这炸到脱水的品相，仿佛毫不隐晦它的油炸出身，调味浮与表面，进锅里滚了圈只带走了味精糖盐，不曾给予一滴酱汁，说炒菜不如说是调味炸鸡，鸡肉干“蓬”的同时油气较重，烧饼比鸡好一些但烧饼炸酥才更好吧。
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自然那盘茄子也像是赶制出来的，平时评价这种糖醋口的茄条重点在调味，以为不会有做太差的。太天真，明明是甜口较多的调制，愣是不出一根丝…可以理解为糖醋汁偏水，没熬汁，也就不出焦脆，更多呈现偏粉。要补充一点，这里茄子切的较薄，再挂糊炸制，应能呈现较酥脆的口感，毕竟茄子存在感很低。
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这两道作为主打多个馆子也在做，因甜酸受众广又好被满大街叫好，无非我细节强迫症会挑这那，认为徐州这种预制油炸只需炒出甜酸味精味即可的开挂菜系无技术含量，怕是要给那些只出在调味问题上的店道歉了，起码你们有在改变“油炸品”的归类，让其看起来是个炒菜，有用时间收汁。我是不怎么爱只有调味剂的菜，至少徐州有不少人能接受。
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其余菜品正常吧不出彩或只符合它的价位之类，哦对糖醋里脊也不要点，裹的很厚酱汁依然也有问题。我倒希望这么多人夸的店是我运气不好遇到问题，欢迎有讨论意义客观的反驳，而不是“我觉得好吃”这种你觉得啥都对。
@点小胖
